Давайте попробуем приготовить куриные сосиски дома!
Для этого нам понадобятся:
⠀
- Филе куриное - 600 грамм
- лук репчатый - 1 штука
- яйцо - 1 штука
- молоко - половина стакана
- соль, перец, паприка, зелень, приправы на ваш вкус
- пищевая плёнка и нитка
⠀
Способ приготовления:
⠀
1. Приготовьте куриный фарш.
Дважды пропустите филе через мясорубку. Затем добавьте молоко, соль, перец, приправы, яйцо, все перемешайте.
⠀
2. Приготовьте разделочную доску, разложите на ней пищевую пленку и, отступив по 5 см с каждого края раскладывайте фарш, придайте форму сосиски. Можно попробовать положить в середину сыр.
⠀
3. Фарш заворачиваем в рулетик, несколько раз обмотав пленкой в несколько слоев. Завязываем края ниткой.
⠀
4. Далее укладываем сосиски в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим вариться. После закипания держим еще минут 10 и выкладываем сосиски.
5. После варки, можно поджарить их на сковороде или запечь в духовке, предварительно сняв пленку.
⠀
Домашние сосиски готовы!
⠀
Приятного аппетита!
