Ингредиенты: Способ приготовления: Безе "Райское облако" готово! Приятного аппетита!!!
Ингредиенты:
- 3 яичных белка;
- 180 г сахарной пудры;
- 5 г лимонной кислоты.
Способ приготовления:
- Отделить белки от желтков.
- Взбивать белки и сахарную пудру примерно 5 минут.
- Далее добавить лимонную кислоту и взбивать до образования густой белой пены.
- Готовую основу выложить в кулинарный мешок (можно обойтись и обычной ложкой, но десерт будет не таким красивым).
- Разогреть духовку до 100 градусов.
- Застелить противень пергаментной бумагой и сформировать на нём безе.
- Поставить противень в духовку на средний уровень на 1–1,5 часа.
- После приготовления выключить духовку, слегка приоткрыть дверку и оставить безе внутри до полного остывания на несколько часов.