Стандартные квартирные розетки не подходят для подключения варочных поверхностей и других кухонных электроприборов с повышенной мощностью. Подобные плиты потребляют порядка 6-7 кВт, что слишком много для обычной розетки.
Дело в перегрузке по току. Если посчитать по формуле I=P/U, получится, что плита потребляет ток около 34 А. Для расчета необходимо потребляемую мощность разделить на напряжение сети. 7500 Вт / 220 В = 34 А.
Розетки, проводка и автоматические выключатели в электрощите не предназначены для работы с такими токами. Обычная квартирная электросеть проектируется на ток порядка 16-25 А, что соответствует мощностям 3,5-5,5 кВт. Работа с такими значениями безопасна.
Если использовать в обычных розетках слишком мощные электроприборы, наподобие варочных поверхностей, то периодически будет срабатывать автомат. Перегрузки способны привести к выгоранию контактов розеток, оплавлению проводов и возгоранию.
В подобной ситуации следует выяснить, есть ли в вашем доме на кухнях специальные силовые розетки повышенной мощности. Они изначально предназначены для подключения электрических плит. Поэтому способны вынести большие токи.
Также необходимо обратить внимание на автоматические выключатели в электрощите. Для варочной поверхности мощностью 7,5 кВт требуется автомат минимум на 32 А. Если в щите такового нет, нормально пользоваться плиткой не получится.