Я живу в Индии 4-5 месяцев в году на протяжении последних 7 лет.
Я обожал индийскую кухню. Тали, бирьяни, пулао, malai kofta, navratan kurma, досы, разнообразные карри, все блюда с паниром, veg cutlet, самосы, жареный рис и многое другое.
😋
⠀
А потом произошло что-то странное. Началось это в прошлом сезоне и достигло апогея в этом.
Мне разонравилась индийская кухня. Совсем-совсем😱
Сначала я думал, что это из-за того, как обычно готовят в местных кафешках. Много масла непонятного качества, много жареного, много чеснока. А я вроде как приучил организм к более здоровой и лёгкой еде.
Но потом я понял, что мне перестал нравиться вкус индийской еды в принципе. И даже аромат любимых мной специи.
Единственное и необъяснимое исключение - тали в аутентичных индийских кафешках для местных. Но, кажется, скоро придёт и его черёд🙈
⠀
В общем, весь сезон я страдаю😂 Дома готовить некогда, только фрукты на завтрак, смузи и иногда овощные салатики. Постоянно приходится выискивать что-нибудь необычное. К счастью, в Гоа это проще, чем где-то в других местах Индии. Я же ещё разнообразие люблю, поэтому есть два дня подряд в одной кафешке или одно и то же - ненене.
⠀
Делюсь своими находками (напомню, что мясо-рыбу-морепродукты я не ем, поэтому список вегетарианский):
⠀
🥑Паста, момошки и разные блюда с тофу в Kinara. Вообще там разнообразное меню и посидеть приятно.
🥑Офигеннейший falafel plate в Falafel Corner. Остальное там тоже вкусно, но фалафель - the best.
🥑Драники, голубцы и паста в 7th sky.
🥑Отличный чиз стейк и что-то вкусное мексиканское пробовала в Food Planet.
🥑Пад-тай в Ivon’s.
🥑Пюрешка с грибами и салатом в Wa Blue. Без комочков😁
🥑Сырники со сгущёнкой в Тотеме.
🥑Очень много всего в Organic Vibes - это вообще моё спасение. Особенно veg burger, роллы, все эти странные блюда с овощами, грибами, бамбуком, рисовой лапшой, необычные салаты. И индонезийское блюдо с прекрасным названием gado-gado, которое здесь вкуснее, чем в Индонезии😁 Днём там мало людей, прохладно и готовят быстро.
🥑Равиоли с грибами и песто в Cheeky Monkey. Там ещё много интересного, судя по описанию, но ещё не пробовала.
🥑Пицца... либо я в ней не очень разбираюсь, ибо она везде вкусная, не только в Olive Pizza и Fellini😊 Лишь в Гоа я видела обычную капусту на пицце, но и это было вкусно😆
🥑Тайское карри на кокосовом молоке и борщ готовлю дома, ибо не нашла нигде достойных😁 Но готовить случается редко, посему не теряю надежды найти где-нибудь.
🍪Из вкусняшек в этом сезоне нежно люблю chocolate cheese cake от бренда Вкусняшка, продаётся в магазинах и кафешках. Ещё какие-то невероятные тортики и простые, но очень вкусные печеньки есть в Double Dutch. И, конечно, божественные фирменные choco cookies в Dylan’s.
⠀
⁉️Арамбольские друзья!
Посоветуйте, плиз, что-нибудь ещё😊
Особенно здоровое, а то в моём списке маловато зелени и свежих овощей😁
И есть ли что-нибудь вкусное в Garden of Dreams, кроме свекольно-папайного smoothie bowl? И размером побольше пятикопеечной монеты?😁