5 смузи с низким содержанием сахара

Источник https://downshiftology.com/recipes/low-sugar-smoothies/

Американский нутрициолог Lisa Bryan поделилась рецептами смузи с низким гликемическим индексом.

По мнению выпускницы Institute for Integrative Nutrition, смузи — отличный вариант здорового перекуса или даже полноценного приема пищи. Однако, не секрет, что смузи часто перегружены большим количеством сладких фруктов.

Lisa Bryan составила список фруктов с повышенным содержанием сахара. К ним относятся:

▪ бананы

▪ манго

▪ персики

▪ гранат

▪ черешня

▪ виноград

Не стоит избегать этих продуктов, нужно лишь знать меру в их употреблении.

Нутрициолог также перечислила те фрукты, овощи и ягоды, что содержат минимальное количество сахара:

▪ малина

▪ клубника

▪ ежевика

▪ черника

▪ киви

▪ лимон

▪ огурец

▪ авокадо

Для того, чтобы снизить количество сахара в смузи, автор рецептов рекомендует добавлять в них следующие продукты объясняет, почему ее выбор пал именно на них:

▪ Авокадо обладает высоким содержанием белка и придает невероятную текстуру любому смузи.

▪ Огурец придает смузи вкус свежести и обогащает водой.

▪ Морковь укрепляет иммунную систему и добавляет коктейлю естественную сладость и цвет.

▪ Зелень — отличный источник клетчатки, белка и антиоксидантов.

▪ Свекла — естественный подсластитель любого овощного смузи.

▪ Кабачки практически не ощущаются в коктейле, но содержат большое количество клетчатки и воды.

▪ Цветная капуста богата на витамин С, содержит много калия и клетчатки.

Специалист по питанию также рассказала о том, как увеличить содержание белка в коктейлях. Достаточно добавить ореховое масло, греческий йогурт, орехи и семена, протеин, коллаген.

А теперь, перейдем к самим рецептам:

1. Смузи с ананасом

Источник https://downshiftology.com/recipes/low-sugar-smoothies/

• 1/2 стакана воды
• 1/2 стакана кокосового молока
• 1 стакан замороженного ананаса
• 1 небольшой кусочек свежего имбиря
• 1 столовая ложка семян чиа

2. Ежевичный смузи

Источник https://downshiftology.com/recipes/low-sugar-smoothies/

• 1 стакан воды
• 1/2 стакана греческого йогурта
• 1 стакан замороженной ежевики
• 1 столовая ложка семян конопли
• 1/2 стакана нарезанной, а затем замороженной цветной капусты (по желанию)

3. Апельсиновый смузи

Источник https://downshiftology.com/recipes/low-sugar-smoothies/

• 1,5 стакана несладкого миндального молока
• 1 апельсин
• 1/3 стакана тертой моркови
• 1 столовая ложка семян льна
• 1 чайная ложка порошка ванили
• 1 мерная ложку коллагена
• 1/4 стакана нарезанной, а затем замороженной цветной капусты (по желанию)

4. Смузи с огурцом и киви

Источник https://downshiftology.com/recipes/low-sugar-smoothies/

• 1 стакан воды
• 1 горсть шпината
• 1 стакан нарезанных огурцов
• 1 киви
• 1/4 авокадо
• 1 столовая ложка миндального масла
• 1/2 стакана нарезанной, а затем замороженной цветной капусты (по желанию)

5. Ягодный смузи

Источник https://downshiftology.com/recipes/low-sugar-smoothies/

• 1 стакан воды
• 1 стакан замороженных ягод (клубника, малина, черника)
• небольшая горсть шпината
• 1 столовая ложка семян чиа
• 1/4 авокадо
• 1/2 стакана нарезанных, а затем замороженных кабачков (по желанию)

На этом все :) Поделитесь, какие рецепты приглянулись именно вам?