Роллы и суши — это очень вкусная и полезная еда. В этом блюде много белка, за счет рыбы и мало жиров, ведь там много овощей, морепродуктов. Но за такое долгое время существования суши, люди надумали много мифов, которые являются полным бредом и не дают вам в полной мере наслаждаться этой прекрасной едой.
Суши нужно есть только с соевым соусом и васаби
Наоборот, есть запеченные и жареные роллы, где и так много различных продуктов, и яркий вкус васаби и соевого соуса испортит всю трапезу, затмив собой изначальный вкус ролл.
Для суши используют некачественную сырую рыбу
Во-первых, далеко не в каждом рецепте есть рыба, очень часто там могут быть другие морепродукты или только овощи. А если и есть, то только свежая, ведь в хороших ресторанах и кафе репутация им важна и там только качественные продукты. Так что выбирайте проверенные места, когда соберетесь заказать роллы.
Роллы-японское блюдо.
Ничего подобного, родиной этого блюда является США. Повар из Японии Ичиро Машита работал в обычной ресторане среднего уровня в Лос-Анджелесе и пытался поменять рецепты уже известных блюд, и случайно создал ролл «Калифорния». Американским любителям поесть необычную еду очень понравилась концепция и сочетание всех продуктов в ролле, поэтому он быстро набрал популярность и распространился в другие страны.