Бокал вина - это одна из маленьких радостей жизни. Но вы когда-нибудь задумывались, где возникла первая винодельня? Статья ниже расскажет вам немного об этом.
Вино производится и используется во всем мире, причем Соединенные Штаты являются крупнейшей страной любителей вина - они ежегодно потребляют в среднем 4,3 миллиарда бутылок, а европейцы во Франции, Италии и Германии не сильно отстают. Но самые ранние артефакты, которые предполагают производство вина, были найдены далеко от этих стран.
Краткая история вина
Вино издавна было любимым. Например, у греков был Дионис - древнегреческий бог вина,- которому поклонялись еще в 1500-11000 гг. до н.э., и упоминания о котором встречались в работах Гомера и Эзопа. Упоминания о вине можно проследить в Грузии в 6000 г. до н.э., в Иране в 5000 г. до н.э. и в Сицилии в 4000 г. до н.э.; египтяне также пробовали свои силы в виноделии со всеми видами винограда, а также с фигами, финиками и гранатами. Алкоголь даже упоминается 231 раз в библейской литературе. Короче говоря, мы все любим красные или белые вина, и историки предполагают, что люди начали выращивать виноград вслед за пшеницей.
Истоки производства вина
Международная группа исследователей предполагает, что старейшая винодельня расположена недалеко от Грузии и Ирана, в бывшей советской республике Армении. Именно во время их исследовательской экспедиции 2007 года в многокомпонентный участок под названием пещера Арени-1 (место ритуалов во времена позднего медного и раннего бронзового веков) и поселок возле пещер Арени вдоль реки Арпа были найдены и датированы 6 100 годами чаша для питья, виноградные косточки, высушенные лозы и банки для брожения. Дальнейшая работа, проведенная исследователями, позволяет предположить, что винодельня Арени-1 является старейшей и старше примерно на тысячу лет винодельни в Иудее и Самарии в Израиле, которая считается второй по старшинству.
Современное производство вина
В наши дни вино производится по всему миру, в том числе в Италии, Франции, Испании, Австралии, Аргентине и Южной Африке. В среднем Италия отгружает 5,6 миллиарда бутылок в год - из трех основных винодельческих регионов - Венето, Тоскана и Пьемонт. Франция большую часть вина производит в таких винодельческих регионах как Прованс, Бордо, Бургундия, Шампань и Луара, в среднем производя 4,8 млрд. бутылок в год. А Испания продает 4,3 миллиарда бутылок. Некоторые из самых любимых вин во всем мире включают в себя каберне совиньон, мерло, шардоне и темпранильо.
Культура сбора вина
Цифры говорят сами за себя: здесь много вина. Но не все вина созданы равными. Бутылки особенно различаются по качеству урожая и урожая года, в котором они были произведены. Например, бутылка Screaming Eagle Cabernet 1992 года продается с ценой в 500 000 долларов, в то время как Cheval Blanc 1947 года обойдется вам в 305 000 долларов, а Chateau Margaux 1787 года за 225 000 долларов. А в 2018 году, бутылка Romanee-Conti (французская Бургундия) 1945 года принесла аукционному дому Sotheby's 558 000 долларов, после чего другая бутылка того же урожая была продана за 496 000 долларов на том же аукционе. И куда они идут? В мире есть множество плодовитых коллекционеров, самый крупный из которых - в Молдове. Считается, что коллекция из 2 000 000 бутылок растянулась на 250 км под землей страны.
Вот, где настоящий праздник…
Если вам понравился материл - поставьте большой палец вверх!
Прямо сейчас вы можешь подписаться!
Не забывайте делиться своим мнением и оставлять комментарии!
А здесь всегда свежие видео-ролики, смотрите и подписывайтесь!