Ингредиенты для приготовления коржиков:
- Мука пшеничная - 400 грамм
- Сахар - 200 грамм
- Сливочное масло (или маргарин) у меня масло - 100 грамм
- Яйцо куриное - 2 штука (одно для смазки коржиков)
- Молоко - 80 миллилитров
- Разрыхлитель теста - 10 грамм или 1 пакетик
- Ванилин или ванильный сахар
Приготовление:
1 Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо , молоко и разрыхлитель (по вкусу можно добавить ванилин или ванильный сахар). Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.
2 Раскатать пласт толщиной 6 - 7 миллиметров. Формочкой для кекса выдавить коржики (если нет формочки можно вырезать ножом кружки).
3 Сформированные коржики переложит на противень застеленный бумагой для выпекания, смазать яйцом и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики должны немного зарумяниться это означает что они готовы. Главное не передержать, иначе будут жесткие.
При желание готовые коржики можно посыпать сахарной пудрой.
Всем приятного аппетита.
Если понравилось ставьте лайк и подписывайтесь на канал.