Сейчас я Вам расскажу, как испечь самые вкусные шоколадные блинчики. Итак, нам понадобится: Приступаем к приготовлению: При жарке шоколадных блинчиков на молоке растительное масло следует наливать лишь единожды, во время жарки первого блина. После масло можно не добавлять, блины не прилипнут.
Добрый день!
Наверное многие из нас любят блинчики. А Вы пробовали шоколадные блинчики?
Сейчас я Вам расскажу, как испечь самые вкусные шоколадные блинчики.
Итак, нам понадобится:
- 2 ст.л сахара
- 3 стакана молока
- 300 г муки
- 2 ст.л какао
- 3 шт яйца
- 2-3 ст.л растительного масла
- щепотка соли
Приступаем к приготовлению:
При жарке шоколадных блинчиков на молоке растительное масло следует наливать лишь единожды, во время жарки первого блина. После масло можно не добавлять, блины не прилипнут.
- Яйца взбиваем с солью и сахаром. Готовить тесто лучше в блендере: получится быстро и качественно, тесто однородное, без комков.
- Затем вливаем в полученную смесь стакан молока и снова взбиваем. Всыпаем муку, взбиваем, чтобы не осталось комков. Продолжая взбивать, постепенно вливаем в тесто оставшееся молоко. У нас должно получиться достаточно жидкое тесто.
- Теперь можно печь блинчики. Тесто должно быть разных цветов. Поэтому треть теста переливаем в отдельную емкость — это для создания узоров для будущих блинов. В оставшуюся часть добавляем какао и очень хорошо перемешиваем, чтобы тесто стало однородным, без комочков.
- Хорошо разогреваем сковороду, вливаем немного масла, равномерно распределяем на сковороде и подогреваем. Вливаем немного теста, буквально ½ черпака и распределяем по всей сковороде. Немного подпечь. Чайной ложечкой черпаем немного теста и рисуем произвольные узоры на блинчиках. Затем переворачиваем блин и поджариваем с другой стороны.
- Снимаем с огня, сворачиваем их стороной с узорами вверх и подаем в теплом виде, хотя и холодные блинчики тоже чрезвычайно хороши.
