Быстрый рулет к чаю готовиться буквально за 5-10 минут. Это тот случай, когда хочется сладенького здесь и сейчас, а дома к чаю ничего нет и идти в магазин нет желания. Готовится очень просто, из тех продуктов, что всегда есть дома. Начинка может быть любая, например, сгущенка, любое варенье или джем.
Понадобятся вот эти ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч.л соды
- уксус 9% (для гашения соды)
В качестве начинки я использовала малиновый джем.
Способ приготовления:
Яйца немного взбить с сахаром.
Добавить муку и соду, гашеную уксусом. Все перемешать. Тесто должно получиться жидким
Вылить жидкое тесто тонким слоем на противень, смазанный растительным маслом или застеленной бумагой для выпечки. Равномерно его распределяем на противне
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 5-10 минут( зависит от духовки).
Вынуть готовый бисквит, опрокинуть на стол, смазать начинкой и быстро свернуть рулетом. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.
Главный секрет приготовления этого рулета — это скорость, очень важно скрутить бисквит сразу, пока он еще горячий, так как если он остынет, то весь потрескается при скручивании.
Когда рулет немного остынет разрезать его кружочками и подавать к чаю.
Приятного чаепития!