Горячее какао улучшает память. Так считают американские учёные, доказавшие, что флавоноиды, содержащиеся в этом напитке, могут улучшить память у пожилых людей.
Средний возраст участников эксперимента составлял 73 года, они не страдали деменцией, но примерно у трети из них отмечались расстройства мозгового кровоснабжения.
После того как пожилые люди в течение месяца выпивали каждый день по два стакана горячего какао, выяснилось, что кровообращение у них в мозгу улучшилось на 8%, и они быстрее стали выполнять тестовые задания.