ООН предупреждает, что в ближайшем будущем мир может столкнуться с нехваткой продовольствия.
"Самое худшее, что сейчас происходит, - это то, что правительства ограничивают поток продовольствия”, - говорит главный экономист Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН Максимо Тореро. С его слов, очень скоро мы столкнемся с последствиями этих шагов.
Например, Россия приостановила экспорт гречневой крупы и других зерновых на 10 дней начиная с 20 марта.
Соседний Казахстан последовал этому примеру и ввел ограничения на поставки пшеничной муки, гречневой крупы, сахара, нескольких видов овощей и подсолнечного масла.
Еще одна проблема заключается в том, что в настоящее время некоторые страны испытывают нехватку рабочей силы для сбора урожая, что отчасти объясняется закрытием границ и блокированием внутренних поставок.
Поскольку границы закрываются по всей Европе, фермеры во Франции, Испании и Италии жалуются, что фрукты и овощи быстро созревают и будут оставлены гнить, если ситуация не изменится, сообщает Bloomberg.
"Все больше людей думают о том, откуда берется их еда, и что однажды ее может не хватить и как уменьшить свою зависимость от экспортеров и сельских конгломератов” - считает Котчакорн Вораахом, спроектировавшая крупнейшую в Азии городскую ферму на крыше в Бангкоке.
Все это стимулирует людей самим заботиться о своем питании. В том числе, осваивая основы городского агрохозяйства.
Городское сельское хозяйство может иметь решающее значение для обеспечения горожан сельскохозяйственными продуктами. Согласно проведенному в 2018 году исследованию, которое было опубликовано в журнале Earth's Future, в городе может производиться около 180 миллионов тонн продовольствия в год - или около 10% от мирового производства бобовых и овощей.
И одной из лидирующих стран в вопросе развития городского агрохозяйства является Сингапур.
Сингапур импортирует более 90% своих продуктов питания. Власти этой крошечной азиатской страны озадачились снижением зависимости от импорта сельскохозяйственных продуктов и поставили перед собой цель производить 30% своих потребностей в питании к 2030 году.
Учитывая дефицит свободных территорий, здесь стали активно развивать Вертикальные фермы, которые быстро становятся популярными.
В принципе, любой городской житель, имеющий соответствующее желание и свободный балкон, может стать городским мини-фермером.
Любой овощ, который легко пересаживается, отлично подходит для контейнерного выращивания на балконе.
Обычно сначала семена проращиваются в помещении, а затем всходы пересаживают в контейнеры на балконе.
Огород на балконе будет давать овощи до тех пор, как растениям хватает влаги и солнечного света.
Опытные фермеры говорят, что выращивать огород на балконе совсем не сложно.
Просто делайте то же самое, что вы сделали бы в своем обычном огороде, за исключением того, что убедитесь, что соблюдаете условия подготовки и содержания почвы в контейнере, о которых можно дополнительно узнать на соответствующих веб-ресурсах в интернете.
Если вы сделаете это, ваш огород на балконе будет процветать.