А еще просто, быстро и бюджетно! Я очень часто готовлю эти рулетики. В начинку идет все съедобное, что осталось в холодильнике в слишком малом количестве - сыр, ветчина, творог, варенье, корица, мак... По сути, начинка может быть любой - хоть из фарша.
Единственное, что в этом рецепте неизменно - это бездрожжевое слоеное тесто. Хотя и с обычным тоже неплохо получается. такие готовые пласты теста у меня есть всегда, и они не раз выручали меня, когда надо приготовить что-то быстро, но сытно.
Готовим:
Достаем тесто из морозилки и даем ему оттаять. Раскатываем пласты так, чтобы они стали в полтора раза больше размером.
Далее все просто.
Открываем холодильник, достаем то, что нам понадобится в качестве начинки.
Ветчину мелко режем, сыр трем, зелень рубим, чеснок тоже мелко рубим. В несладкую начинку можно добавить репчатый лук, но его нужно заранее обжарить до прозрачности. Смешиваем все, что планируем завернуть в тесто.
Сладкую начинку - варенье или джем - размазываем ровным слоем по всей поверхности. Если используете корицу или мак, то смажьте внутреннюю сторону рулетиком сливочным растопленным маслом и щедро посыпьте маком/кунжутом/корицей/тертым шоколадом...
Сворачиваем листы теста в рулеты
Со сладкой начинкой помазать сливочным маслом и можно сверху посыпать сахаром, несладкие - чем-нибудь несладким, хоть кетчупом намазать. И отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 минут.
Приятного аппетита!