В этой статье речь пойдет все так же о прикормке, которую стоит применять, ибо она показывает достойные результаты при ловле всей белой рыбы. Будь то лещ, крась, карп, сазан и многие другие.
Расскажу я про мамалыгу. А точнее про разновидность ее. На самом деле есть много способов и рецептов по ее приготовлению. Здесь я уже рассказывал про один из них.
Перейдем собственно к следующему способу. Этот рецепт будет так же кукурузной мастырки, но я расскажу, как приготовить ее по-другому. Может кому-то этот способ будет ближе, чем первый.
Для приготовления такой прикормки нам понадобится:
1)200 г кукурузной муки;
2)600 мл горячей воды;
3) 50 г сливочного масла;
4) 1 ч. ложка соли (без верха);
5) 1-2 щепотки куркумы для придания сочного желтого цвета.
Теперь опишу сам процесс:
Так как мамалыга готовится в казане или посуде с плотными антипригарными стенками, то именно в такую посуду наливаем воду и ставим ее на плиту, доводим до кипения и солим.
Затем добавляем в воду сливочное масло. Такая мамалыга любит все жирное, поэтому используются столько жирные и калорийные добавочные продукты.
Далее кукурузную муку просеиваем через сито, высыпаем в нее несколько щепоток куркумы. Дожидаемся когда закипит вода и начинаем вводить муку.
*Примечание. Муку засыпать отдельными порциями, постоянно помешивая.
Если вы готовите мамалыгу в первый раз, то лучше всего воспользоваться венчиком или даже миксером, включая его на минимальную скорость, так как кукурузная каша моментально заваривается и сбивается в комочки. Вымешивать мамалыгу необходимо в течении 20-30 минут, постоянно всыпая в нее муку. Это долгий процесс, но он очень важен для правильного приготовления. В процессе приготовления можно добавить какие нибудь ароматизаторы.
*Если мы говорим про весеннюю рыбалку, подойдет гранулировванный чеснок, сухой укроп или знакомый всем анис.
После того, как каша начала «пыхтеть», вымешиваем ее еще около 5-10 минут и перекладываем в какую нибудь другую посуду.
Наша прикормка готова.
Если интересна тема рыбалки, подписывайтесь и следите за новыми статьями.