Многие люди ищут быстрый способ похудеть, который часто может привести к слишком жестким диетам. В то же время они игнорируют, пожалуй, более сбалансированный и реалистичный метод : большую часть времени использовать свежие цельные продукты и медленно но стабильно терять вес.
Как диетолога, основателя Healthy Chef (бизнес, основанный на чисто функциональных продуктах здорового питания) и автор отмеченной наградами книги «Диета 80/20», меня всегда просят совета о том, как похудеть.
Причина, по которой диета 80/20 работает, заключается в том, что это самый естественный способ питания. Речь идет о возвращении к основам и потреблении диеты из свежих, сезонных травяных цельных продуктов, за которыми следуют белые белки – во многом так как мои двоюродные дедушка и тетя, которые придерживались простой диеты из цельных продуктов.
Регулярная физическая активность и минимальное промежуточное потребление также являются частью диеты 80/20.
Ниже мое идеальное расписания дня для похудения:
Сразу по пробуждении: выпить 2 стакана воды
Вода жизненно необходима для жизни и всех обменных процессов в организме. При желании добавьте в воду кусочек свежего лимона или лайма. Вода поможет вашей лимфатической и пищеварительной системам начать двигаться должным образом, а также поможет предотвратить газообразование, вздутие живота и диарею.
Физические упражнения: 60 минут
Ключевым словом здесь является веселье. Вам нужно получать удовольствие от упражнений, так они станут частью вашего повседневного образа жизни.
Попробуйте менять ваши упражнения, чтобы вам было интересно; Таким образом, вы не будете скучать. Испытайте себя и поставьте цели. Если вам нужна мотивация и поддержка, потренируйтесь с другом.
Завтрак: энергетическая каша
Вам следует выбирать из свежих сезонных фруктов и овощей, зерновых с низким гликемическим индексом, таких как овес и киноа, органические яйца или протеиновый коктейль.
В более холодные месяцы я люблю кушать свою кашу. Это энергетический завтрак, полный белков, который будет поддерживать низкий уровень холестерина и насыщать вас часами. Корица повышает эффективность инсулина, который помогает регулировать уровень сахара в крови.
Утренняя закуска (по желанию): фрукт
Если вы все еще не проголодались с завтрака, пропустите этот прием пищи.
Обед: рыба, запеченная с овощами
Предпочтение следует дать листовому салату или овощам, и постным белкам, таких как курица, яйца, морепродукты или бобы. Сделайте свой собственный соус из оливкового масла, лимонного сока и семян льна. Иногда я люблю готовить супы вместо салатов; просто добавьте немного нежирного белка, чтобы вы не чувствовали голода.
Простое легкое блюдо – это кусочек рыбы с овощами в духовке. Вы можете добавить свои собственные травы и специи, чтобы сделать его исключительно вкусным.
Полдник (по желанию): фрукт
Ужин: чили
(См. Рецепт ниже.)
Выбирайте нежирный белок с овощами с низким содержанием углеводов. Избегайте риса, макарон и хлеба только во время ужина.
Что хорошего в этом:
Постная говядина и бобы – отличный источник белка. Каждый раз, когда тело растет, восстанавливает или заменяет ткани, этот белок вступает в дело. Овощи, такие как морковь, красный перец (capicum) и помидоры, добавляют антиоксиданты, которые помогают питать и укреплять иммунную систему.
Авокадо содержит антиоксидант витамин Е, а также является хорошим мононенасыщенным жиром, обладающим противовоспалительными свойствами, который идеально подходит после хорошей тренировки в тренажерном зале. Добавление чили может помочь повысить уровень метаболизма и стимулировать пищеварение.
Ингредиенты
1 лук, нарезанный кубиками
1 большая тертая морковь
2 палочки сельдерея, мелко нарезанные кубиками
1 столовая ложка рубленого тмина
1 столовая ложка копченой паприки
½ фунта (250 грамм) нежирного рубленого мяса (говядина, курица, мясо дичи ); см. примечания для вегетарианской версии
1 красный перец (capicum), нарезанный
2 столовые ложки томатной пасты
1 столовая ложка (14 г) томатного пюре
1 банка (400 г) отварной красной или белой фасоли , процедить
½ чашки помидоров черри, нарезанных пополам
Три листа белого шпината (100 грамм)
1 щепотка дробленного кориандра
1 авокадо, нарезанный
1 лайм
Нарезанный красный перец чили по вкусу
Приготовление
1. Лук, морковь и сельдерей варить 3 минуты, пока они не станут мягкими. Добавить специи и разрезанное мясо и варить 5 минут, пока смесь не подрумянится.
2. Добавьте красный перец, томатную пасту, пюре из помидоров и фасоль. Налейте 2 чашки воды.
3. Варить на медленном огне 30 минут, пока не загустеет. Приправить молотым перцем и солью. Добавить помидоры черри.
4. Заправьте шпинатом и кориандром перед подачей на стол. Разлить по тарелкам, приправить чили по вкусу, авокадо и ломтиком лайма.
Наслаждайтесь тушеными зелеными овощами,с коричневым рисом или киноа.
Диета 80/20 от Терезы Каттер доступна онлайн на thehealthichef.com
Многие люди ищут быстрый способ похудеть, который часто может привести к слишком жестким диетам. В то же время они игнорируют, пожалуй, более сбалансированный и реалистичный метод : большую часть времени использовать свежие цельные продукты и медленно но стабильно терять вес.
Как диетолога, основателя Healthy Chef (бизнес, основанный на чисто функциональных продуктах здорового питания) и автор отмеченной наградами книги «Диета 80/20», меня всегда просят совета о том, как похудеть.
Причина, по которой диета 80/20 работает, заключается в том, что это самый естественный способ питания. Речь идет о возвращении к основам и потреблении диеты из свежих, сезонных травяных цельных продуктов, за которыми следуют белые белки – во многом так как мои двоюродные дедушка и тетя, которые придерживались простой диеты из цельных продуктов.
Регулярная физическая активность и минимальное промежуточное потребление также являются частью диеты 80/20.
Ниже мое идеальное расписания дня для похудения:
Сразу по пробуждении: выпить 2 стакана воды
Вода жизненно необходима для жизни и всех обменных процессов в организме. При желании добавьте в воду кусочек свежего лимона или лайма. Вода поможет вашей лимфатической и пищеварительной системам начать двигаться должным образом, а также поможет предотвратить газообразование, вздутие живота и диарею.
Физические упражнения: 60 минут
Ключевым словом здесь является веселье. Вам нужно получать удовольствие от упражнений, так они станут частью вашего повседневного образа жизни.
Попробуйте менять ваши упражнения, чтобы вам было интересно; Таким образом, вы не будете скучать. Испытайте себя и поставьте цели. Если вам нужна мотивация и поддержка, потренируйтесь с другом.
Завтрак: энергетическая каша
Вам следует выбирать из свежих сезонных фруктов и овощей, зерновых с низким гликемическим индексом, таких как овес и киноа, органические яйца или протеиновый коктейль.
В более холодные месяцы я люблю кушать свою кашу. Это энергетический завтрак, полный белков, который будет поддерживать низкий уровень холестерина и насыщать вас часами. Корица повышает эффективность инсулина, который помогает регулировать уровень сахара в крови.
Утренняя закуска (по желанию): фрукт
Если вы все еще не проголодались с завтрака, пропустите этот прием пищи.
Обед: рыба, запеченная с овощами
Предпочтение следует дать листовому салату или овощам, и постным белкам, таких как курица, яйца, морепродукты или бобы. Сделайте свой собственный соус из оливкового масла, лимонного сока и семян льна. Иногда я люблю готовить супы вместо салатов; просто добавьте немного нежирного белка, чтобы вы не чувствовали голода.
Простое легкое блюдо – это кусочек рыбы с овощами в духовке. Вы можете добавить свои собственные травы и специи, чтобы сделать его исключительно вкусным.
Полдник (по желанию): фрукт
Ужин: чили
(См. Рецепт ниже.)
Выбирайте нежирный белок с овощами с низким содержанием углеводов. Избегайте риса, макарон и хлеба только во время ужина.
Что хорошего в этом:
Постная говядина и бобы – отличный источник белка. Каждый раз, когда тело растет, восстанавливает или заменяет ткани, этот белок вступает в дело. Овощи, такие как морковь, красный перец (capicum) и помидоры, добавляют антиоксиданты, которые помогают питать и укреплять иммунную систему.
Авокадо содержит антиоксидант витамин Е, а также является хорошим мононенасыщенным жиром, обладающим противовоспалительными свойствами, который идеально подходит после хорошей тренировки в тренажерном зале. Добавление чили может помочь повысить уровень метаболизма и стимулировать пищеварение.
Ингредиенты
1 лук, нарезанный кубиками
1 большая тертая морковь
2 палочки сельдерея, мелко нарезанные кубиками
1 столовая ложка рубленого тмина
1 столовая ложка копченой паприки
½ фунта (250 грамм) нежирного рубленого мяса (говядина, курица, мясо дичи ); см. примечания для вегетарианской версии
1 красный перец (capicum), нарезанный
2 столовые ложки томатной пасты
1 столовая ложка (14 г) томатного пюре
1 банка (400 г) отварной красной или белой фасоли , процедить
½ чашки помидоров черри, нарезанных пополам
Три листа белого шпината (100 грамм)
1 щепотка дробленного кориандра
1 авокадо, нарезанный
1 лайм
Нарезанный красный перец чили по вкусу
Приготовление
1. Лук, морковь и сельдерей варить 3 минуты, пока они не станут мягкими. Добавить специи и разрезанное мясо и варить 5 минут, пока смесь не подрумянится.
2. Добавьте красный перец, томатную пасту, пюре из помидоров и фасоль. Налейте 2 чашки воды.
3. Варить на медленном огне 30 минут, пока не загустеет. Приправить молотым перцем и солью. Добавить помидоры черри.
4. Заправьте шпинатом и кориандром перед подачей на стол. Разлить по тарелкам, приправить чили по вкусу, авокадо и ломтиком лайма.
Наслаждайтесь тушеными зелеными овощами,с коричневым рисом или киноа.
Диета 80/20 от Терезы Каттер доступна онлайн на thehealthichef.com
Источник http://pour-toi.ru/2020/04/21/legko-pohudet-avstraliskii-povar/
