Алкогольное пиво - известный напиток, который мы любим пить летом в жаркие дни или на семейных встречах и в кругу друзей. Хотя само пиво содержит ряд полезных для здоровья веществ, о которых стоит упомянуть ценные полифенолы, этиловый спирт, содержащийся в пиве, не оказывает положительного воздействия на организм человека, и даже считается ядом!
Безалкогольное пиво
Безалкогольное пиво, безусловно, является лучшей альтернативой традиционному алкогольному пиву, принимая во внимание аспекты здоровья. Безалкогольное пиво содержит полифенольные вещества с антиоксидантным, противовоспалительным и противораковым действием. Он обеспечивает кремний, который оказывает положительное влияние на структуру волос, а также горькие кислоты, полезные эффекты которых были отмечены в аспекте профилактики диабета 2 типа, ожирения, а также улучшения липидного профиля крови.
Согласно современному уровню знаний, безалкогольное пиво оказывает положительное влияние на улучшение иммунных процессов, тем самым повышая устойчивость организма человека к инфекции. В исследовании Winkel с коллегами авторы обнаружили, что безалкогольное пиво снижает выработку неоптерина, который является неспецифическим индикатором, используемым для оценки правильного функционирования иммунной системы и степени воспаления, присутствующего в организме человека. Этот противовоспалительный эффект объясняется авторами разрушением каскада провоспалительных цитокинов горькими кислотами, содержащимися в хмеле.
Безалкогольное пиво положительно влияет на иммунную систему людей, предпринимающих интенсивные физические усилия. Было замечено, что у бегунов, которые заканчивают марафон, часто развивается инфекция. Исследование Scherra и его коллег предоставило доказательства того, что спортсмены, которые пьют безалкогольное пиво после тяжелой тренировки, были в три раза менее восприимчивы к инфекциям верхних дыхательных путей, чем спортсмены, принимающие плацебо!
Безалкогольное пиво во время беременности
Этанол, содержащийся в традиционном алкогольном пиве, обладает тератогенным действием, что проявляется повреждением плода, а также развитием фетального алкогольного синдрома (ФАС) у детей, чьи матери употребляли алкоголь во время беременности. Стоит отметить, что безопасное количество алкоголя, которое может пить беременная женщина, не было определено без негативного влияния на развитие плода.
Во время беременности женщина должна бросить пить все виды напитков, включая безалкогольное пиво. Почему? Стоит подчеркнуть, что пиво, описанное как безалкогольное, не было полностью лишено этанола, то есть оно содержит небольшое его количество.
Я рекомендую вам всегда смотреть на ингредиенты, используемые для приготовления пива, и процент алкоголя перед покупкой. Если производитель заявил, что содержание алкоголя в 100 мл пива составляет до 0,5% (0,5 гр. алкоголя на 100 мл пива), в бутылке на 500 мл может быть до 2,5 гр. чистого этанола! Если женщина выпила два таких "безалкогольных пива", она бы выпила до 5 гр. алкоголя. Эта доза составляет ½ порции алкоголя, приемлемого для не беременных женщин, что, согласно текущему состоянию знаний, не оказывает негативного влияния на функционирование организма, ускоряя развитие заболеваний.
Безалкогольное пиво и кормление грудью
Во время лактации, как и во время беременности, не рекомендуется употреблять алкоголь, но во время беременности женщина не должна употреблять алкогольные напитки (в том числе безалкогольное пиво), поэтому во время лактации она иногда может позволить себе выпить бокал вина. Условие - следовать конкретным рекомендациям.
Следует отметить, что употребляемый матерью алкоголь попадает в ее молоко, которое скармливается ребенку. Кормящая мать, которая хочет пить алкоголь, должна делать это с умом. Во-первых, количество должно быть очень маленьким и потребляться время от времени. Во-вторых, алкоголь всегда следует употреблять после, а не до запланированного кормления. Кроме того, рекомендуется не кормить грудью в течение 2 часов после употребления небольшого количества алкоголя (небольшой бокал вина, ½ банки пива).
До 6-го месяца жизни ребенка кормящая грудью мать не должна употреблять алкоголь, потому что это «Кормление по требованию». Это означает, что женщина не может определить время следующего кормления и, следовательно, ждать 2 часа от выпитого алкоголя. Вопреки распространенному мнению, алкоголь не стимулирует лактацию, но нарушает физиологический рефлекс окситоцина, тем самым снижая лактацию до 20%! Если у женщины есть проблемы с алкоголем, следует рассмотреть другие способы кормления.
Безалкогольное пиво не следует употреблять беременным женщинам даже из-за минимального содержания алкоголя, которое действует тератогенно на развивающийся плод в утробе матери, а также исключается в первые 6 месяцев жизни младенца. После этого периода мама может позволить себе выпить небольшое количество алкоголя после кормления ребенка грудью, а затем подождать около 2 часов до следующего кормления.
______________________________________________________________________________________
