В настоящее время, в связи с ситуацией с короновирусом, большинство людей находится дома на самоизоляции. У кого есть детки меня поймут))))
Вечно голодные обжорки постоянно хотят чего-нибудь вкусненького, желательно сладенького. Когда есть деньги - это в принципе не проблема, выскочил в ближайший магазин и купил вкусности. Но ведь деньги имеют свойство заканчиваться, а вкусностей то охота)))).
На этот случай у меня, мамы троих детишек, есть быстрый и бюджетный рецептик. Хочу поделиться им с вами, может кому пригодится.
Понадобится 0.5стакана сахара, одно яйцо, взбить все пока не посветлеет и чуть в объёме увеличется. Затем добавить пол стакана молока (можно сметану развести водой, если нет молока, или кефирчик), добавить ванилинчик (если есть) все взбить. Добавляем муки, чуток соды с лимонной кислотой или если есть разрыхлитель. Все смешиваем, должно получиться тесто как не густая сметана. Вылаживаем его на листья промазанные маслом, либо пергамент, разравниваем так, чтобы получился ровный и равномерный прямоугольник. Духовку нагреваем до 200 градусов и ставим в неё противень. 10-15минут и вынимаем, предварительно проверьте спичкой, если тесто не прилепает, то готово. Убераем листья или пергамент пока горячее, только аккуратно, чтобы не поломать. Делим прямоугольник пополам, смазываем половинки вареньем или повидлом(джемом, варёной сгущёнкой), тем что дома есть. Соединяем половинки смазанными сторонами, режем на квадратики, посыпаем сахарной пудрой. И все готово!!!! А можно сделать рулет. На ваш вкус!!! Вот такая вкусняшка получилась!!!!!
Пробуйте и приятного аппетита!!!!!