Джейми Оливер – самый известный повар нашего времени. Он написал множество кулинарных книг, которые «улетают» с прилавков, как горячие пирожки, уступая пальму первенства по продажам только мирам «Гарри Поттера». Он телевизионная звезда, автор и ведущий самой популярной кулинарной передачи английского телевидения. И, кроме того, кавалер Ордена Британской империи – высшей награды Соединенного Королевства.
Достигнув сорокалетнего возраста Джейми Оливер решил круто изменить свою жизнь и перебраться из шумного Лондона в огромное поместье в графстве Эссекс. Джейми купил его за 6 млн фунтов стерлингов. По сравнению с его состоянием, насчитывающим 150 млн – сущие пустяки.
Что же побудило самого модного мужчину Великобритании совершить такой странный поступок?
«Пора заняться выпечкой хлеба»
«Последние четыре года я работал на пределе своих возможностей. Наверное, я немного устал, – признался Оливер в интервью одному известному английскому изданию. – Встаешь в шесть утра, потому что на тебе скачет трехлетний ребенок, бежишь на работу, работаешь допоздна – наверное, вы совсем не так представляли себе жизнь телезвезды. К тому же, мне давно пора заняться выпечкой хлеба. А это лучше делать в настоящей деревне».
Действительно, Джейми всегда был трудоголиком. Огромное состояние и славу он заработал сам – его родители были скромными бизнесменами в провинции. У них был свой бар, где Джейми начал готовить свои первые блюда. Потом он получил образование в кулинарном колледже и стал шефом небольшого ресторанчика в Лондоне.
Однажды в это заведение заглянуло английское телевидение – снять передачу про владельцев – и нашло здесь новую телезвезду. Обаятельный, живой и остроумный, Джейми Оливер сразу завоевал симпатии зрителей – рейтинги программы «Голый повар» росли как на дрожжах.
Что бы сделал молодой и красивый холостяк на его месте? Окунулся бы в светскую жизнь. Что сделал Джейми Оливер? Женился на своей девушке, бывшей модели Джулс Нортон, и занялся социальными проектами – борьбой с ожирением англичан, пропагандой здорового питания, критикой вредных завтраков в английских школах (орден королевы он получил как раз за это), адаптацией сирот и обучением кулинарному искусству молодых людей с дислексией (от которой всю жизнь страдает сам). По ходу дела он построил и потерял ресторанную империю и сделал англичан поклонниками здоровой правильно сбалансированной еды.
Особняк в центре Лондона
На честно заработанные деньги Джейми купил красивый кирпичный особняк с огромной территорией в Хэмпстеде. И обустроил все вокруг так, что кажется, будто дом находится в сельской Англии, а не в самом центре огромной британской столицы.
В этом здании родились пятеро его детей: три дочери – Поппи Хани, Дейзи Бу и Петал Блоссом Рэйнбоу, и два сына – Бадди и Ривер Рокет. Старшей дочери Оливера сейчас 18, младшему сыну – немногим больше трех.
Замок в графстве Эссекс
Но время идет, дети растут. Их взросление стало одной из причин переезда: «Моя жизнь похожа на вихрь, – признавался Джейми. – А мне бы хотелось проводить больше времени с семьей». Новое поместье Оливера и его многочисленной семьи находится в графстве Эссекс. Это его родина. Здесь до сих пор живут его родители – Тревор и Салли – в деревушке Клаверинг, всего в нескольких милях от его особняка.
В самом поместье 70 акров земли и старый кирпичный замок, построенный во времена правления Тюдоров в 1570 году. Став его владельцем, Джейми немедленно занялся работами по модернизации своего нового жилища и обустройству территории вокруг него.
Задача превратить старый замок «в идеальный дом для семьи» была выполнена в кратчайшие сроки. Джейми отремонтировал здание, устроил бассейн и ферму и возродил сады.
Но кто родился трудоголиком, трудоголиком и умрет. Джейми не расслабляется и осваивает новые рубежи кулинарного искусства. В одном из последних интервью он заявил, что атмосфера его старого-нового поместья вдохновила его на близкое знакомство с «историческими методами приготовления пищи» и создание на их основе новых интересных блюд. Джейми занялся чтением книг, наконец-то к 40 с лишним лет справившись со своей дислексией.
Кроме того, он всерьез занялся садоводством и выпустил несколько книг, посвященных этому предмету и приготовлению еды из того, что растет на огороде.
Стал ли он беднее, бросив городскую жизнь? Судя по информации таблоидов, совсем нет. Но выглядит гораздо более счастливым, чем раньше.
Другие материалы канала
🏠 Как шеф-повар Джулия Чайлд купила дом на юге Франции, и что с ним стало теперь