Название "Кондитерский пирожок" родилось у нас с сыном, когда сильно захотелось перекусить чем-то вкусным и быстрым. Не буду растекаться своими рассказами о вкусе, а приступлю к сути.
Готовится такое блюдо из самых простых ингредиентов:
- Армянский бездрожжевой тонкий лаваш-2 листа.
- Сладкие яблоки( желательно сорт « Черный принц»)- 4 штуки.
- Изюм- 100 грамм.
- Корица- ½ чайной ложки.
- Кукурузный крахмал- 1 чайная ложка
Готовим начинку:
Поместить 1 яблоко в блендер и перемолоть его до состояния пюре. Оставшиеся 3 яблока нарезать на мелкие квадратики (примерно 1см*1см) Перемешать яблоки, яблочное пюре, изюм, корицу, крахмал и поставить на медленный огонь. Если вы любитель сладенького, то можете добавить сахар на вкус. Томим примерно 10 минут на медленном огне, постоянно помешивая. Начинку остудить.
Собираем "Кондитерский пирожок"
Нарезаем лаваш полосками по 7 см. Укладываем начинку, примерно 1 столовая ложка. Сворачиваем треугольником. Обжариваем с 2-х сторон по 15 секунд.
Можно подавать к столу! Мои пирожки разлетелись еще из сковороды!
PS: в начинку можно добавить курагу, чернослив, финики. Что вам больше нравится. Если вы не любите сладкое, то можно сделать начинку из капусты, предварительно ее потушив. Пробуйте разные вкусы, экспериментируйте!
Если вам была полезна моя статья, то с вас лайк. Подписывайтесь на мой канал!
А что интересного вы бы хотели узнать?