Кофе с кунжутом. Рецепт от Кофейного Льва

Состав

• кофе (2 ч. л.),
• вода (150 мл),
• кунжутное семя (1 ч. л. с горкой),
• сахар (по вкусу).

Как приготовить

1. На сухой сковороде обжариваем кунжут. Так семена в полной мере раскроют свой вкус и аромат. Когда кунжут приобретёт золотистый цвет, пересыпаем семена на тарелку и даём остыть минут 5.
2. Перемалываем кунжут вместе с кофе. Если кофе у вас был перемолот заблаговременно, то перемелите только кунжут, а потом смешайте всё вместе.
3. Полученную смесь варим в турке по классической схеме и перед подачей процеживаем. Готовый напиток получается необыкновенно ароматным с легкими ореховыми нотками.