Родом из детства 🦄
На кастрюлю 2,5 литра:
-картофель 5-6 штук (средние)
-мясо любое 300 гр (у меня свинина)
-морковь 1 шт (маленькая)
-лук 1 шт
-гречка порционная 1 пакетик
-болгарский перец 1/4
-соль, перец по вкусу
-зелень (у меня укроп)
Режем на небольшие кубики мясо, отвариваем её.
Картошку режем брусочкми и отправляем её в наш бульон к мясу. Делаем зажарку : морковь трём на тёрке, болгарский перец и лук мелко режем, всё жарим до золотистой корочки.
Когда картофель будет почти готов, добавляем зажарку и гречку, у меня порционная, 1 пакетика хватит. Солим и перчим по вкусу.
Варим до готовности гречки. Добавляем свежую измельченную зелень.
Можно добавить сметану или майонез по вкусу).
Приятного аппетита!
