Как и большинство существ мы с Ламой оказались на #самоизоляции. Новость вроде и грустная - ведь Лама очень любит гулять, но также это повод вспомнить о такой категории продуктов, как консервы. Мы не подстрекатели, но насмотревшись с ламой фильмов про #постапокалипсис в первую очередь подумали о продуктах длительного хранения. Немного еще об оружии, но еда важнее :)
К таким продуктам относятся: макароны, крупы, каши, все, что вакууминизировано и заморожено, консервы и многое другое.
Мы с Ламой вооружились средствами индивидуальной защиты и собрались в магазин. Благо недалеко от нас есть замечательный магазин эконом-класса Технолог.
Пробежавшись вдоль продуктовых полок в поисках всего того, что имеет натуральный вид (ведь, Лама очень привередливая), но может храниться неделями, месяцами, годами - мы обратили внимание на ветчину Санкт-Петербургского мясоконсервного комбината "Балтийский".
Конечно, это не все, что мы купили, но сегодня решили рассказать именно об этой #покупке. Ибо удивил внешний, как нам показалось, приятный и удивительная стоимость в 124,90 рублей (!), а срок хранения 3 года.
1. Состав
Лама бесконечно заботится о нашем здоровье - читает статьи, смотрит блоги и говорит, что знакомство с продуктом должно начинаться с состава. Ну что ж, отложим вилку и посмотрим, что же там написано мелким шрифтом.
- свинина,
- вода,
- смесь посолочная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е250*),
- сахар-песок,
- натрий аскорбиновокислый (Е301),
- желатин.
*Кстати, Лама узнала, что Е250 -это пищевая добавка продлевающая срок годности мясных, колбасных и рыбных изделий. Вещество отлично борется с активностью анаэробных микроорганизмов, в т.ч. вызывающих опасное заболевание ботулизм. Слабо действует на кишечную палочку. Источник
**А добавка Е301 - задерживает окислительные процессы в продуктах с повышенным содержанием жиров, тем самым предотвращает порчу и продлевает срок хранения. Источник
Массовая доля мясных ингредиентов по закладке не менее 86,7%!
2. Пищевая и энергетическая ценность
Мы с Ламой далеки от адептов здорового образа жизни, но обязаны с вами поделиться информацией о "полезности продукта" на классические 100 гр.:
- белки - 12,0
- жиры - 30,0
- углеводы - отсутствуют (что нас с Ламой очень удивило, ибо в составе содержится крахмал и сахар-песок).
Энергетическая ценность: 318 ккал/1331 кДж.
3. Внешний вид
Думаю, что все мы любим глазами. У ламы глаза особенно велики и мы поспешили открывать банку, благо специальные принадлежности не понадобились, так как на крышке разместился ключ.
Перед нами предстала #ветчинаклассическая во всей свое красе. Видно как само мясо, так и незначительное количество жира и бульона в форме желе (не даром в составе фигурирует желатин).
Лама обратила внимание на то, что видно различные кусочки, и вероятнее всего они с различных кусков мяса. Конечно, полной картины не будет, пока мы вам не покажем ее в разрезе.
Как вы видите - плотно спрессованные цельные куски свинины. При этом мясо не "разваренное", а отлично сохранившее свою структуру.
4. Вкус
Ну и теперь о самом долгожданном - вкусе #еды. Здесь, к сожалению, описываются только мои субъективные вкусовые ощущения, так как Лама вегетарианка и хоть довольно любопытная, но все же поедать себе подобных не согласилась :)
Что хочется отметить в первую очередь: отсутствие сильных ароматов специй. Они присутствуют в минимальном количестве и не отвлекают внимание от вкуса мяса, что внушает уверенность в продукте, так как производитель не пытается нарочно скрыть естественный запах изделия.
Минимальное количество бульона, который такой же нейтральный по вкусу, не сильно соленый и без перца. Совершенно не жирный и поэтому, возможно и добавляется вышеупомянутый желатин.
Мясо плотное, кусковое. Чувствуется структура. Не попадается жил и прочей соединительной требухи. Одним словом, что смотреть, что жевать было одно удовольствие. Ну а Лама тем временем поедает с диким хрустом капусту.
5. Итог
В общем мы с Ламой оценили покупку весьма высоко. Так как продукт сытный и его можно использовать и как на бутерброды, так и в салаты, начинки и т.д. Но Лама требует чтобы были отдельно выделены плюсы и минусы. Так что...ловите:
Плюсы:
- упаковка с ключом (не потребуется "открывашка"),
- отличный внешний вид, запах, вкус,
- плотная консистенция
Минусы:
- попался маленький фрагмент косточки,
- как нам показалось, неполное описание Б/Ж/У,
- неудобно доставать, чтобы красиво порезать (но это уже придирается Лама).
Не подумайте, статья не на правах рекламы. Она - первая и захотелось поделиться именно продуктом, который взял и удивил по соотношению: цена-качество! В дальнейшем вы увидите, что выбор продуктов совершенно рандомный.
Спасибо за то, что уделили время нашей статье и мы будем рады обсудить ее в комментариях :)