В каком городе Украины больше всего легендарных пабов, баров, кафе, ресторанов? Да что тут гадать – конечно же, это Львов! В этом старинном городе процветает масса питейных и едальных заведений, а по некоторым даже проводят экскурсии. В каждом из них своя оригинальная тематика в оформлении интерьера и подаче блюд. А процесс поедания пищи превращается в целый спектакль, где вы, конечно, принимаете активное участие.
Я хочу предложить вам краткий обзор заведений, которые я посетила сама в 2016 году во время экскурсии по Львову. Атмосферных мест в городе сотни, не побоюсь этого числа, но парочку из первой десятки мы тоже охватили.
«Львовская шахта кофе» («Львівська копальня кави»)
Во Львове царит настоящий культ кофе. Львов стал кофейной столицей Украины благодаря талантливому предпринимателю Юрию-Францу Кульчицкому. Именно благодаря украинскому шляхтичу кофе оценили не только во Львове, но и по всей Европе.
По легенде, за участие в освобождении австрийской столицы от турков (1683 год) он попросил всего лишь несколько мешков черных ароматных зерен. Побывав у османов в плену, он перенял их язык, культуру и традицию кофепития. Все это позволило Кульчицкому при осаде Вены переодеться в турецкую одежду, пробраться через вражеские шатры и передать послание с просьбой о помощи.
Опуская подробности про эксперименты с кофейным напитком, мы видим результат - бодрящий напиток продается практически на каждом углу, а количество креативных кофеен может потягаться даже с любым из европейских городов.
Итак, «Копальня кави», площадь Рынок, 10. Сюда приводят туристов при посещении экскурсии «Подземелья Львова». На входе вам выдают каски с фонариком, чтобы вы прониклись ощущениями шахтера, спускающегося в забой. После полумрака узкой лестницы вы попадаете в подвал-подземелье с различными креативными зонами: манекен пана Кульчицкого, вагонетка с кофейными зернами, над головами по подвесной дороге движутся холщовые мешочки с кофе. Но самая главная фишка заведения - «запаянный кофе» - прямо при вас из сахара бармен изготовит карамель при помощи… паяльной лампы. А если добавить в напиток ром-просто божественно. Будьте осторожны, кружки после воздействия огня очень горячие! Есть в этом кафе и столики снаружи во внутреннем дворике, куда вас выводит экскурсовод. Предупреждаю, чтоб насладиться атмосферой, надо прийти отдельно, с гидом все не успеете, и пофотографироваться, и кофе попить. А приобрести кофейные зерна можно на первом этаже: там целая сувенирная лавка, в которой есть все: от «кави бандерівської» до сережек с кофейными зернышками.
«Дом легенд»
К сожалению, известный ресторан «Дом легенд», расположенный на ул. Староеврейской, 48, закрыли из-за отказа владельца дома продолжать аренду. Но есть надежда, что хозяева проекта сети «!FEST», в которую входит «Дом легенд», найдут для него другое место. Жаль будет лишиться возможности наблюдать за движущимся по фасаду дома минипоездом и драконом, изрыгающим фейерверк. А чего только стоила крыша с захватывающим видом на старинные львовские крыши, где располагались летающий автомобиль с веслами и трубочист, с которым можно запросто сфотографироваться, высунувшись из трубы.
Здесь посетителей ожидали 4 этажа комнат, каждая из которых удивляла своей интересной концепцией: комната со Львами, часовая комната, комната наблюдения за подземной рекой, а также комната львовской мостовой. Мы побывали в комнате, посвященной городской мостовой. В неприхотливом интерьере, где стены обиты ДСП, красовался эталон брусчатки и счетчик в виде электронных часов с обратным отсчетом, который намекал, что с каждой минутой из старинной мостовой исчезает еще один камушек.
А кушанья там тоже были оригинальные, например с топором, воткнутым прямо в доску - «тарелку».
Театр Пива «Правда»
Вот куда стоит сходить отдохнуть с друзьями, так это в театр пива «Правда», пл. Ринок, 32, прямо в центре города. Ведь Львов – это не только столица кофе, но и пива!
Документально подтвержденное начало львовского пивоварения приходится на начало 15 века, а именно 1425 год, когда был издан первый устав пивоваренного цеха. А в 1715 году во Львове появляется первая пивоварня промышленных масштабов. Более подробно про историю львовского пивоварения вы можете прочесть здесь https://hotel-edem.lviv.ua/ru/pivo-vo-lvove/
Если вы любите крафтовое пиво, то его в "Правде" огромный выбор. В ресторане имеется три зала, поднимайтесь сразу в верхний. С 19.00 до 22.00 ежедневно там играет оркестр, а с пятницы по воскресенье после 22.00 во втором зале тоже живая музыка. Вообще, здесь часто проводятся различные концерты и атмосферные фестивали. Кстати, можно заказать за 30 гривен песню по вашем выбору... В заведении довольно интересная концепция интерьера. Прямо посередине вы увидите, как тут же варят пиво, а когда пойдете в туалет, то увидите сколько там стоит цистерн с пивным суслом. Ну а на первом этаже вы можете прикупить пиво, которое больше всего понравилось. На некоторых бутылках даже этикетки особенные.
Пивной паб-ресторан «Mons Pius»
По улице Леси Украинки расположен пивной паб-ресторан «Mons Pius», названный в честь банка-ломбарда, который располагался в одном из старинных зданий Армянского квартала. Оригинальный интерьер заведения, состоящий из трех залов и летней терассы, воссоздает атмосферу коммерческого Львова восемнадцатого века. Стены одного из залов украшает галерея портретов директоров банка. В переводе с латыни «mons pius» означает «гора благодати». Особенностью ресторана является наличие застекленной полки с мясом, на каждом куске указана дата, когда мясо было туда положено. Такой способ хранения называется сухой выдержкой. В меню «Mons Pius» представлен большой выбор мясных блюд, которые готовят в хоспере - это что-то среднее между грилем и мангалом на древесном топливе. Изюминкой барной карты является эксклюзивное разливное пиво «Mons Pius», которое варят по старинному трехсотлетнему рецепту. А еще здесь подают глинтвейн с романтичной звездочкой бадьяна.
«Пьяная вишня»
Не проходите мимо винного бара «Пьяная вишня» (Площадь Рынок, 11, прямо около «Театра пива "Правда»). Здесь всего один столик внутри, а все остальные на улице. Поэтому снаружи всегда шумно и весело. Внутри заведения можно вкушать только вишневую настойку. Весь интерьер помещения посвящен этому напитку. Поднимите голову вверх и вы увидите необыкновенную люстру из бутылок. Задняя стенка выполнена из деревянных бочек, трехлитровые банки с ягодной настойкой на полках. И все это залито красным светом.
Напиток можно купить на вынос в бумажном стаканчике и гулять с ним по городу, а можно на месте попить из красивых стеклянных бокалов в стиле «Пьяной вишни». В качестве сувенира есть специально оформленные наборы с бокалами по цене 0,5л за 7,5$, 1 литр за13$.
В заключение хочется сказать, Львов – город, который идеально подходит для гастрономического туризма. Каждый найдет заведение по своим предпочтениям. Ищете оригинальное кафе или ресторан? Хочется прийти вкусно поесть и одновременно посетить настоящий музей? Мне понравилась следующая подборка популярных мест
https://hotel-edem.lviv.ua/ru/zavedeniya-lvova/
В следующих статьях я еще вернусь к теме Львова и поделюсь интересной полезной информацией.