Не все любят тратить свое время на приготовление сложных и дорогих блюд. Вот и мне в последние дни больше нравится готовить что-то простое, но при этом вкусное.
На этот раз я решила сделать запеканку из картофеля, т.к. все продукты уже были дома.
Такую запеканку многие уже могли пробовать, но в других вариациях. Все продукты заменяемы, вместо курицы можно взять говядины и добавить помидоры, либо вместо плавленного сыра использовать обычный тертый.
Список ингредиентов:
- картофель - 400-500 грамм
- куриное филе - 600 грамм
- одна луковица
- плавленный сыр без добавок - 200 грамм
- сметана - 100 грамм, берите любой жирности
- 3 яйца
- соль, перец
- приправа для картофеля - если есть
Подготовка:
1. Почистите и порежьте картофель, как можно тоньше. Я вообще использовала овощечистку и нарезала его как на чипсы. Так картофель лучше пропечется.
2. Куриную грудку так же необходимо порезать как можно меньше, ломтиками. Лук режьте кольцами. Курицу я обваляла в копченой паприке, вы можете ее просто так же посолить и поперчить немного.
3. Сделайте заправку для запеканки: смешайте яйцо, сметану, сыр и соль с перцем. Приправы добавляйте по вкусу. Можете взбить блендером, я перемешала все вилкой.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Как готовить:
1. Возьмите удобную вам форму, смажьте ее сливочным, либо растительным маслом. Выложите первым слоем картофель. Я посыпала его специальной приправой для картофеля. В ней уже содержаться травы, перец и соль. Если у вас такой нет, то просто посолите и поперчите картошку.
2. Дальше выкладывайте слоями лук и курицу. Наверх вылейте яичную смесь и накройте форму фольгой. Поставьте в разогретую духовку.
3. С фольгой запеканку готовьте минут 15, дальше нужно ее снять, и оставить еще на 30 минут.
Перед подачей попробуйте картофель на готовность, а то у меня бывали казусы из-за духовки. Если она еще не дошла, то просто поставьте еще минут на 20.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, и готовьте с удовольствием :) Новый рецепт каждый день.
Спасибо за просмотр ♥