Суп-лапша. Быстрого приготовления.

Сегодня приготовим суп с яичной лапшой.

Итак нам понадобится:

готовый, процеженный бульон

картофель

морковь

яичная лапша (я беру роллтон), без добавок в составе только мука, соль. яйца.

Готовый бульон ставим на огонь

бульон обязательно нужно процедить, через сито или марлю, чтобы он был прозрачным

Далее режим картофель, морковь и все добавляем в бульон. Доводим до кипения и варим до готовности.

я еще добавляю шпинат, мне кажется так вкуснее)))

Как только картошка и морковь сварилась добавляю яичную лапшу

Снова довожу до кипения и выключаю добавляю соль по вкусу, накрываю крышкой и оставляю настаиваться на мин 5-7.

Суп из яичной лапши готов. Приятного аппетита