Розовая соль для меня - настоящая находка. Долгое время я впринципе не ела яйца (из этических соображений), вот и решила попробовать розовую соль. Говорили, она пахнет яйцом. Нашла её в ближайшем околоиндийском магазинчике.
Жёлто-голубая упаковка стоила 200 рублей, то есть в несколько раз дороже упаковки обычной соли. Но эта, вроде как, полезнее, ароматнее... и она розовая!
А теперь мои бутерброды. Берём ржаной/черный хлеб, лучше со злаками. Пару кусочков.
На них без всяких прелюдий в виде творожного сыра выкладываем ломтики авокадо.
Прямо так, ломтями, не надо блендерить или резать слишком мелко. Суть маслянистого, сочного авокадо - в его нежном вкусе, поэтому не мельчите.
Важно: на открытом воздухе авокадо окисляется, поэтому такие бутерброды нужно готовить и сразу же кушать!
Последний штрих - розовая соль.
При соприкосновении с мякотью соль почернеет - и это нормально.
В итоге получаются очень сочные, сытные бутерброды.
Попробуйте приготовить тоже!
