"В лихие 20-е, когда в домах закончилась гречка, туалетная бумага и здравый смысл, а печенеги и половцы вновь захватили инфопростраство Руси-матушки, оплотом спокойствия и вкусной еды оставался "Повод Есть"...⠀
Такие сказочки, мы будем рассказывать внукам через много лет, как когда-то нам рассказывали наши бабушки.
⠀
У бабушек получались самые вкусные драники и самый лучший рассольник, а как готовят эти блюда в современных ресторанах? С чем подают, как сервируют, чем удивляют?
⠀
С этими вопросами мы пошли, в подходящее место - ресторан "Рассольников", который специализируется на русской кухне и локальных продуктах.
Для рассольника понадобится наваристый бульон (в нашем случае, из бычьих хвостов, но можно брать любое подходящее мясо).
Подробный видео-рецепт смотрите на нашем канале, ведь лучше один раз увидеть, чем сто раз прочесть 😉
Ресторан: https://rassolnikov.moscow/
Шеф-повар: https://instagram.com/cheftazutdinov
Ведущий: https://instagram.com/d_garf
https://instagram.com/hello.povod