Ингредиенты :
Куриные голени 10 шт.
сливочное масло 0,03 кг
цукини 1 шт
чеснок 3 зубчика
морковь 0.200 кг
вино сухое 0.100 гр
соевый соус 0.030 гр
соль,перец,карри по вкусу
свежая петрушка 5 веточек.
Куриные голени промыть,обсушить, посыпать солью, перцем и обжарить на сливочном масле до румяной корочки. Чеснок очистить, выдавить через пресс, смешать с карри соевым соусом и вином.
Цуккини помыть нарезать колечками,морковь очистить нарезать средними брусочками. Ножки с овощами сложит в рукав для запекания, завязанный с одного края туда же налить винный соус,завязать другой конец рукава,перемешать,уложить рукав на противень, сверху сделать зубочисткой несколько отверстий для выхода пара и запекать в духовке 1 час при t 180 C. Затеи надрезать рука для запекания посередине чуть развернуть его края и подрумянить мясо с овощами в духовке еще 15 мин. Подавать куриные ножки, полив их соусом из рукава и посыпав зеленью петрушки.
