Дети, да что скрывать, и многие взрослые, обожают сладости. Благо, сейчас сладкоежкам раздолье – столько всего выпускает кондитерская промышленность! И все это вкусно, красиво, завлекательно! Но самую большую радость большинству малышей доставляют шоколадные яйца с сюрпризом. Причем, многие даже не едят саму сладкую оболочку – им важно то, что находится внутри!
Кондитеры разрабатывают уникальные виды сладкой продукции. При этом многие виды сладостей подразделяются на линии, специально предназначенные мальчикам или девочкам. Если взять, например, шоколадные яйца, то можно увидеть, насколько широк их ассортиментный ряд. А сколько восторга вызывает в детях сам процесс вскрытия такого подарка! Первым жестом ребенок снимает фольгу, затем слой шоколада, достает пластмассовый контейнер и... Вот он, момент истины! Что же там, внутри?! Забавная машинка или невиданный зверек?
А известно ли родителям, как сделать подобное яйцо для ребенка самому? Домашний «Киндер сюрприз» станет отличным подарком малышу. Ничего сложного в этом процессе нет.
Для начала растопите 100 граммов шоколада на водяной бане.
Пока идет процесс, слегка надуйте обычный воздушный шарик, чтобы своей формой он напоминал яйцо.
Завяжите крепкой ниткой и положите в тарелку. Обмажьте шарик растопленной шоколадной массой и подождите, пока остынет. Процесс следует повторить несколько раз, затем убрать яйцо в холодильник. После полного затвердевания получившееся шоколадное яйцо разрежьте пополам, положите в середину сюрприз и склейте половинки шоколадом.
Есть и другой способ. Только для воплощения этой идеи вам понадобятся формочки в виде половинки яйца, 0,2 кг молочного шоколада и кисточка.
На водяной бане медленно растопите шоколад, пока масса не станет однородной. Если среди ваших кухонных принадлежностей есть специальный термометр, то масса нагретого шоколада должна иметь температуру 48С. Теперь пусть остывает до 32С. Затем, макая кисточку в теплую массу, покройте внутренние стенки формочек шоколадом, поставьте на 10 минут в холодильник. Операцию повторите три раза, после чего доставайте из формочек шоколадные половинки. Начинив яйца сюрпризами, склейте половинки теплой шоколадной массой.
Чтобы сделать шоколадное яйцо с узором, нужно растопить белый шоколад и нанести узор на формочку. После застывания наносите 3-4 слоя шоколада вышеописанным способом, каждый раз подвергая заготовки охлаждению.