На полках маркетов можно выбрать консервацию на любой вкус. Раньше я покупала уже готовую продукцию или посещала местный рынок. Обычно довольствовалась фруктами, так как вся наша семья любит варенье и компоты. Хватит! Новый частный дом - начало консервирования овощей.
Для экономии времени обратилась за советом к соседке. Она увидела, что я - многодетная мама, и охотно пошла на контакт. Первым делом соседка посоветовала посадить морковь, которая будет в самый раз на грядке при цветении крокусов. А они как раз набрали полную силу. Правда, мокровь в консервации я не люблю...
Чего нельзя сказать о квашеной и маринованой капусте. Уж она у нас в холодную пору не залеживается. Опять же соседка озвучила народную примету о цветении нарциссов. Так вон же они рядом благоухают. Значит, капусту сажать можно.
Вы скажете, а грядки-то подготовлены в итоге? Отвечу: для меня важно изначально определиться с выбором овощей. Ведь не все из них придутся к столу в нашей семье. Итак, нужна закаленная рассада капусты. Заодно под контролем соседки начну готовить грядки для поздних культур.
А с мужа - конский навоз. Работает же в зоопарке с лошадьми, а стройка - дополнительный бонус в семейную копилку. Пусть и пленку на случай похолодания приобретет. Правда, заморозки в апреле-мае у нас бывают редко.