Шашлык из гуся

Все пробовали шашлык из свинины, курицы, телятины или баранины. При этом, не многие пробовали шашлык и гуся, а зря! Правильно замаринованный и приготовленный шашлык из гусятины - это неимоверно вкусно. Описание приготовления: Вашему вниманию - классический рецепт приготовления шашлыка из гуся. Чтобы мясо как следует замариновалось выкладывайте его слоями, перемешивая со специями и майонезом. Шашлык маринуется минимум 4 часа, за это время нужно периодически его перемешивать. Удачи! Ингредиенты: Гусь — 1/2 Штуки (половина тушки) Лук репчатый — 5 Штук Уксус столовый — 2 Ст. ложки Майонез — 3-4 Ст. ложек Вода — 1 Стакан Соль и перец — По вкусу Количество порций: 5-6 ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тушку гуся обрабатываем и нарезаем порционными кусочками мясо.

Перекладываем гусятину в глубокую емкость. Сверху выкладываем лук порезанный колечками.

Добавляем специи и майонез. Растираем его по поверхности. В стакан воды вливаем 2 ст.л. уксуса. Выливаем воду в емкость. Присыпаем специями.

Закрываем емкость плотной крышкой. Маринуем 4 часа в прохладном месте, периодически нужно перемешивать содержимое, чтобы маринад распределялся равномерно.

Осталось одеть шашлык на шампура и обжарить на мангале.