Что делать, если вы четыре раза перезапускали концепцию заведения, а оно всё не взлетает? Перезапустить в пятый!
Бар «Американка» в Екатеринбурге открылся в 2015 году как рюмочная с простым ассортиментом: водка, селёдка, пельмени. В него потянулись пенсионеры, которые помнили подобные «американки» своей юности. Но вот незадача: возле бара начались дорожные работы, которые распугали всех посетителей.
Концепцию и место пришлось менять. Сначала открыли рок-бар — прибыли он не принёс. Потом «Американка» стала круглосуточным караоке. К караоке стали добавлять танцы на барных стойках, затем — викторины, трансляции киберспортивных и спортивных мероприятий и, наконец, вышли в устойчивый плюс.
В результате во время Чемпионата мира по футболу в 2018 году «Американка» стала главным местом притяжения иностранных болельщиков в Екатеринбурге и за две недели получила почти годовую выручку.
Ставьте лайк! Подписывайтесь на канал "Тысяча рублей" и вас ждёт ещё больше самых свежих и интересных статей
