В минувшие выходные в столице закрыли все фитнес-центры, бассейны и аквапарки. Это одна из мер для профилактики распространения коронавируса. При этом многих сотрудников уже перевели на дистанционную работу. В результате двигаться многие жители мегаполиса стали меньше, а есть больше. Долгожданная для многих удалённая работа обернулась неожиданными последствиями и неприятными цифрами на весах. Лайф узнал у специалистов, как сохранить вес и здоровье, не выходя из дома.
В это непростое для всего человечества время, сидя в самоизоляции, очень трудно держать себя в спортивной форме. Сам карантин и работа из дома — это, безусловно, безопасно. Но такая схема таит в себе неожиданные риски для здоровья.
Врач-эндокринолог и диетолог Анна Гончарова говорит, что самоизоляция — это серьёзное испытание не только для психики, но и для желудка. По словам эксперта, в период вынужденного заточения дома не нужно налегать на большое количество крупы, макарон, картофеля, консервированного горошка, кукурузы и других блюд из легкоусваиваемых углеводов.
— Также не стоит литрами пить молоко и кефир только из-за того, что вам нечего делать и вы периодически подходите к холодильнику, — предупреждает врач. — Не нужно заедать конфетами, пирожными и промышленной выпечкой ваше плохое настроение, страхи и тревоги.
Чтобы стимулировать защитные силы организма, врач-диетолог Анна Гончарова рекомендует приготовить на завтрак яйца, например омлет и овощи, кушать цельнозерновые крупы, отваренные на воде, и прибавить небольшое количество сухофруктов и свежих фруктов.
Из напитков — чай или кофе с мёдом. А если чай дополнен имбирём, пряностями, это усилит защитные силы организма. Перекус тоже должен быть полезным, например, свежие фрукты и ягоды, фруктово-ягодные пюре, кисели или морсы.
— Вспомните, что у вас хранится в морозильнике. Любые быстрозамороженные ягоды сохраняют большинство полезных свойств. Клетчатку тоже никто не отменял, поэтому фруктово-ягодные фреши, смузи, пюре, компоты, морсы будут приятным дополнением в рацион.
На обед эксперт рекомендует куриный или утиный бульон как прекрасное иммуностимулирующее блюдо, а на второе — салат из свежих овощей или квашеной капусты как старое проверенное противовирусное средство с большим количеством витамина С и кислоты, повышающее все защитные силы организма. Все виды грибов — солёные, мочёные — тоже полезны в качестве иммунопрофилактики.
Здоровый ужин выглядит примерно так: нежирные сорта рыбы, птица, овощные салаты или блюда из овощей, фиточаи на основе гибискуса, зверобоя, мяты, ромашки, корня аира и другие с направленным действием на укрепление защитных свойств организма.
— Людям с избыточным весом или тем, кто не может справиться с аппетитом, хорошо вести пищевой дневник. Так можно контролировать свой рацион, — говорит врач-эндокринолог, диетолог Анна Гончарова. — Наша психика так устроена, что мы забываем о том, что ели вчера, и не отдаём себе отчёта в переедании. Управление питанием обязательно: кто-то ведёт пищевой дневник, а кто-то пользуется специальными для этого программами.
Эксперт рекомендует использовать любые средства, чтобы контролировать свой рацион. Но при этом не нужно терять удовольствия от еды, фанатично фиксировать всё то, что съели. Так можно спровоцировать депрессию на почве скрупулёзного анализа своего рациона питания.
Помните, что только хорошее настроение, разнообразное питание, обилие овощей, фруктов, нежирных сортов мяса, рыбы, птицы, стандартных фиточаёв поможет укрепить иммунитет в условиях самоизоляции, — говорит врач-эндокринолог, диетолог Анна Гончарова. — При этом не прибавить вес, а использовать это время для укрепления общего состояния здоровья. Дополняйте это лечебной физкультурой и максимально получайте удовольствие от этого периода.
По словам спортивного эксперта, в этот непростой период важно следить за собственным питанием, особенно когда ложный дефицит продуктов заставляет людей питаться всем чем угодно. Из-за пищевой паники даже те, кто следил за своим питанием, сейчас, запасаясь продуктами, питаются кое-как. Сейчас люди особенно часто заказывают блюда на дом, как правило, фастфуд и еду из кафе, приготовленную на не очень качественном масле. Лучше готовить самим.