Делюсь личным опытом .
На данный момент я вегетарианец уже 13 лет .
С детства я любила всегда больше овощи и фрукты , мясо не любила , но как принято обычно родители кормят своих детей как считают нужным. И приходилось есть что дают .
Росла я в деревни и на моих глазах росли все курицы , свиньи утки и тд . Натуральное мясо это конечно самое полезное мясо , но когда выращиваешь животных , к ним привыкаешь как к кошке и собаке. И не хочется их убивать , мы ж не едим своих собак и кошек.
Так же мне никогда не нравился ритуал того как мясо попадает на стол . Те кто вырос в городе редко задумываются через сколько этапов проходит мясо .
итак :
- Вырастить курицу 2-3 месяца
- убить, да это самое ужасное , отрубить голову топором ( меня Бабушка пыталась научить но я не могла убить , это ужасно )
- затем ошпарить кипятком тушу и ощипать перья
- разделать и вытащить потроха
- и вот тушка курицы которую обычно мы все видим в магазине
Когда я была ребёнком я задумывалась , зачем все это нужно, почему так все сложно и долго и неприятно .
И когда я узнала, что мясо можно не есть я была счастлива .
Но конечно , я не перестала есть мясо сразу , сначала изучила вопрос и попробовала .
так в 11 классе в 17 лет впервые был опыт вегетарианства и длился он 1 год .
Потом я поступила в институт и голодные годы студенчества , пришлось есть что было .
И позже когда я нашла работу и могла себе позволить купить все что хочу ( 2008 год на 3 курсе ) , я уже окончательно приняла решение , осознанно не есть мясо , что и делаю по сей день .
Да , многие говорят, что это не правильно , что надо есть мясо и его ничем не заменишь.
Но я прекрасно справляюсь , заменяю соей и другими бобовыми , а так же молочной продукцией .
Всем резким противникам вегетарианства , могу рассказать один случай , который меня удивил .
Проходя медицинский осмотр на 5 курсе учебы , мне делали узи малого таза и брюшной полости . Врач была пожилая женщина ( обычно пожилые люди , имеют традиционные взгляды на все ) . Когда врач смотрела мое узи , она спросила , я на диете что ли ? Я говорю нет , питаюсь правильно и не ем мяса . И тут я думала , ну все , сейчас пойдёт критика , что я делаю не правильно , что мясо надо есть . Но к моему великому удивлению , врач сказала что , вегетарианство это хорошо , что ее дочь тоже не ест мяса . И люди которые не едят мяса имеют чистый и здоровый кишечник .
Есть много историй , что люди страдали на опыте вегетарианства , болели и тд .
Все дело - в цели вашего опыта .
Для чего вы делаете такой эксперимент ?
Я сделала это из за не особой любви к мясу и моим мировоззрениям , так как я занимаюсь йогой и моему телу легче без мяса .
Мое здоровье отличное , так как я веду правильный рацион в котором присутствуют белки , жиры и углеводы в нужном количестве .
Всегда , когда вы экспериментируете с чем то , нужно понимать суть дела и цель . И делать по инструкции , и не будет никаких проблем))))
И возможно вы найдёте пользу для себя в чем то новом , в каком то опыте .
И кстати бонус вегетарианства - длительная молодость и отличное здоровье !
Надеюсь моя статья была полезна )))))