Наверное все мы готовили это в детстве, почему бы не повторить?
1. Жженый сахар
Берем посуду с толстыми стенками (у меня чугунная сковорода есть), высыпаем 2-3 столовые ложки сахара и греем на огне до тех пор, пока сахр не расплавится и не начнет темнеть. После этого переливаем в смазанную подсолнечным маслом тарелку.
2. Сахар с молоком
Берем кастрюлю, насыпаем 3 части сахара и 1 часть молока. Вырим до загустения (обычно минут 40- час), после переливаем в формочки смазанные подсолнечным маслом.
3. Вареная сгущенка
Кладем банку сгущенки в кастрюлю с водой и варим))) Через час варки будет очень нежная, с оттенком топленого молока. Через 1,5 часа вкус сливочной ириски, через 2 часа появится легкий карамельный вкус, и наконец через 2,5 часа получится классическая вареная сгущенка яркого коричневого оттенка с насыщенным карамельным вкусом
Приятного аппетита!