Перед тем, как обустроить летнюю кухню на частном участке, нужно решить важный вопрос - какой она должна быть? Рассмотрим преимущества и недостатки имеющихся вариантов.
Теплые летние дни располагают к отдыху на открытом воздухе. Многие люди даже предпочитают есть на улице, особенно по случаю какого-либо праздника или просто в выходные дни с друзьями или родственниками. Идеально подходит для этих целей обустроенная на даче или около частного дома летняя кухня. Но как сделать ее максимально удобной, позволяющей и воздухом свежим подышать, и компанией приятной насладиться?
Какой бывает летняя кухня?
Перед тем, как обустроить летнюю кухню на частном участке, нужно решить важный вопрос - какой она должна быть? Рассмотрим преимущества и недостатки имеющихся вариантов:
- Открытая. По сути, это беседка без стен (а часто и без крыши), оборудованная столовой зоной, печью или грилем. Из-за отсутствия утепления она может использоваться только в теплый сезон, зимой или в дождливую погоду всю мебель и технику придется убирать в дом. Зато строится такая кухня очень быстро, а ее каркасная конструкция визуально не загромождает пространство.
- Закрытая. Представляет собой полноценный домик небольшого размера со стенами и крышей. Закрытой летней кухней можно пользоваться весь год в любую погоду (при наличии отопления). Однако, по сравнению с открытой, она требует больших затрат на строительство, а летом готовить в ней так же жарко, как и в доме.
- Комбинированная. Под одной крышей в ней располагается и открытая, и закрытая части. Часто такие летние кухни совмещены с баней или сауной. Комбинированная постройка объединяет в себе достоинства открытой и закрытой, однако сложнее проектируется и более затратна.
При выборе конкретного типа летней кухни учитывайте климатические особенности своего региона, чтобы большую часть года она не простаивала неиспользуемой. Также обратите внимание на то, используете ли вы ее как место для отдыха - в этом случае предпочтительнее остановиться на закрытом варианте.
Расположение летней кухни
Этот аспект тоже важен, так как напрямую влияет на удобство пользования этим помещением. Схем расположения всего две:
- Отдельностоящая. Такая летняя кухня представляет собой обособленную постройку, расположенную на некотором расстоянии от дома. Практичность этого решения обусловлена тем, что запахи и дым при приготовлении еды не будут проникать в жилые помещения. Есть и эстетические преимущества - на большом участке богато украшенная кухня обогатит ландшафт.
- Примыкающая к дому. Подобные кухни обустраиваются на террасе или веранде жилого строения. Их достоинством является простота и дешевизна постройки (одна стена уже имеется), а также непосредственный доступ в дом. Правда, вместе с вами внутрь будут попадать и дым с запахами от готовящейся еды.
Где нужно располагать летнюю кухню, если она построена отдельно от дома? Если вас больше беспокоит ее практичность, то недалеко от дома, чтобы было легче подвести газ, воду и другие коммуникации. Для эстетов более приемлемым вариантом будет расположение кухни недалеко от водоема, сада или иной “достопримечательности” участка. Если ситуация позволяет объединить эти два принципа - вы получите самую лучшую летнюю кухню.
Что должно присутствовать на летней кухне?
Чтобы летняя кухня была комфортной и практичной, ее интерьер должен включать следующие функциональные элементы:
- Очаг. Собственно, место для приготовления еды и заодно источник тепла (если нет специального отопления). Его роль может играть очаг, гриль, печка или полноценная печная группа. Выбирать между ними лучше заранее, до строительства кухни, так как для каждого из этих типов нужно предусмотреть специальные условия. Например, установка печи потребует обустройства фундамента и вытяжной трубы.
- Мебель. Стол и стулья - “джентльменский набор” летней кухни для удобного размещения жильцов и их гостей. Дополнительно можно оборудовать ее плетеными креслами или софой для отдыха, а также столешницей, мойкой для приготовления пищи, шкафчиком для посуды. Но помните - если кухня открытая, все это имущество придется заносить в дом зимой или в дождь.
- Освещение. В открытой кухне этот вопрос обычно неактуален (хотя для использования вечером можно предусмотреть светильник). Зато в закрытой обустройство нормальной системы освещения является обязательным. Оно может быть автономным или соединенным с системой электроснабжения/освещения самого дома. Также стоит предусмотреть на летней кухне розетки для электроприборов.
Помимо этих основных составляющих, при наличии средств, времени и желания, будет правильно обустроить на летней кухне небольшой подвал для хранения продуктов, телевизор или аудиосистему для развлечения и т. д. Обязательно не забудьте использовать при ее постройке практичные материалы, устойчивые к климатическому воздействию - обработанное дерево, террасную доску, натуральный камень, керамику, кирпич и т. д.