Найти тему

Привет, друзья! Хочу поделиться рецептом печенья.🌙⭐️

Ингредиенты:

  • 250г муки
  • 175г сливочного масла
  • 50г сахарной пудры + для посылки
  • 1 желток
  • 1ст.л. молока
  • 100г молотого миндаля

Приготовление:

ШАГ 1

Разогреваем духовку до 180 градусов. Складываем все ингредиенты и перемешиваем до получения теста. Не переусердствуй, иначе оно станет жирным. Все это можно проделать руками. Всыпаем муку в миску и разотрите с кубиками сливного масла в мелкие крошки. Добавляем оставшиеся компоненты и замешиваем тесто.

ШАГ 2

Разделяем тесто на 16 частей (не используйте молотый миндаль с просроченным сроком годности: орехи довольно быстро становятся прогорклыми. Чтобы добиться равномерного размера полумесяцев, сначала разделите тесто на четыре равные части, а затем уже каждую из них снова на четыре одинаковые порции) и скатайте шарик без трещинок. Сформируйте из них полумесяцы толщиной около 1см и разложите на промасленном противне. Выпекаем на центральной полке духовки 15-20мин, пока изделия не приобретут светло-золотистый цвет.

ШАГ 3

Оставляем их остывать. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита, мои хорошие!🍒

Буду рада комментариям и лайкам💋

Еда
6,93 млн интересуются