Хочется порадовать близких чем-нибудь вкусненьким? Тонкие, нежные, вкусные ажурные блинчики понравятся всем членам семьи!
Ингредиенты:
- 4 яйца;
- 0,5 л молока;
- 200 мл кипятка;
- 300 г муки;
- 1 ч.л. водки;
- щепотка соли.
Приготовление:
- Яйца, молоко и соль аккуратно смешиваем.
- Всыпаем весь объем муки и перемешиваем так, что бы не было комочков. Можно использовать венчик, блендер или миксер.
- Добавляем 1 ч.л. водки, перемешиваем и даем немного постоять.
Мягкий и сочный пирог с консервированными персиками на основе кефире
- Разогреваем сковородку и немного смазываем ее маслом (растительным или сливочным — по вашему желанию)
- Постепенно вливаем 200 мл кипятка в тесто, постоянно помешивая его. Тесто получается жидким, а блинчики — тонкими.
- Выпекаем блинчики на очень горячей сковородке.