Когда угощаешь кого-нибудь сотовым медом, первый вопрос после гаммы эмоций о непередаваемой вкуснотищщи - это "а что делать с воском? Проглатывать или выплевывать?".
Восковые ячейки пчелы делают из очень высокомолекулярных жиров, на столько больших и сложных, что очень мало организмов способны их переварить. (Один из таких - восковая моль, благодаря которой очищаются в природе гнезда пчел.)
В человеческом организме просто не существует ферментов способных разложить большинство веществ входящих в состав воска. Но часть соединений все-таки может. Это водорастворимые соединения, входящие в состав прополиса, небольшое количество которого пчелы добавляют в крышечки при консервации меда. Это очень ценные соединения, именно ради них пчеловоды производят отдельный продукт - забрус, который применяют для профилактики простудных заболеваний.
С другой стороны воск является хорошим адсорбентом. Это свойство в организме может проявиться с положительной стороны - при прохождении через кишечник впитать в себя часть вредных веществ. Не активированный уголь конечно, но все-же. Да и в процессе жевания воска происходит очистка зубов. Так что небольшие кусочки воска не повредят.
А вот до попадания в организм свойство воска впитывать в себя всякое может отрицательно сказаться. Если пчеловод применял для лечения пчел антибиотики, если поля вокруг пасеки обработаны пестицидами, если ульи стояли вдоль автомобильной дороги или рядом с промышленным предприятием - все эти совершенно не полезные вещества останутся в воске и попадут в организм при его жевании.
Так что в целом воск можно жевать и проглатывать. Это может быть даже полезно для организма, при одном условии, если пасека стояла в экологически чистом районе и пчеловод не злоупотреблял препаратами для лечения пчел. Но без фанатизма. Слишком много воска - не очень хорошо для желудка будет.
Потому большие кусочки лучше выплюнуть.