В момент карантина, когда нет возможности купить шаурму, самое время приготовить ее самим, ведь в этом нет ничего сложного, а конечный результат вас точно порадует.
Для начала берем пару голеней, солим-перчим, втираем соль и перец в голени.
Наливаем растительное масло в емкость, туда кладем голени и перемешиваем с маслом.
Далее все это дело накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку на пол часа.
Нарезаем морковь, капусту, солим-перчим и хорошенько всё перемешиваем.
Режем картофель на полоски, немного солим и отправляем на сковородку с растительным маслом.
Обжариваем его до золотистой корочки, а затем выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишек масла.
Режем помидор на крупные дольки.
Самое время достать наши голени из духовки, отделить их от костей и хорошенько нарезать.
Выкладываем на лаваш капусту с морковью, мясо, картофель, помидоры,
и хорошенько промазываем майонезом.
Ну вот и все, закручиваем лаваш и если нужно отправляем его на сковороду без масла, до получения румяной корочки с обоих сторон.
На эту шаурму я потратил примерно 45 рублей.
Приятного аппетита! Не болейте!