🦀 Если нет необходимости в приготовлении конкретного блюда, но стоит выбор между покупкой очищенного мяса краба, и целой конечностью — отдавайте предпочтение конечности. На это есть, как минимум, 5 причин.
1️⃣ Мясо в конечности краба подойдет сразу на несколько блюд. Из первой фаланги стоит готовить главное блюдо, вторая фаланга идеальна в качестве закуски, а мясо в колене и розе — то что нужно для салата. Многие повара, выражаясь их же языком, «работают на конечности».
2️⃣ Красивая подача вам обеспечена. Представьте, как конечность краба будет эффектно смотреться на столе. Вы точно удивите свою семью и не оставите их равнодушными к этому деликатесу.
3️⃣ Конечность краба не нужно как-то специально готовить. Она уже сварена. Всё, что вам нужно сделать — правильно разморозить (дефростировать) её — лучше всего оставить в холодильнике на пару-тройку часов.
4️⃣ Малое количество глазури или, проще говоря, льда. Обычно при разморозке конечности потеря в весе не больше 7-8%.
5️⃣ Приготовление и разделка конечности краба это настоящее гастрономическое путешествие. Вы можете устроить увлекательный мастер-класс вместе с семьей или друзьями.
⚖️ Одна конечность камчатского краба весит ~ 1 кг.
💸 Стоимость 1 кг — 3490 ₽.
Ещё больше вкусных и полезных морепродуктов в нашей онлайн-магазине:
DelicatesClub
+7 (812) 24-222-24
sale@delicatesclub.ru
#delicatesclub #здесьвкусно #всеоделикатесе #камчатскийкраб #конечностикраба