1. LUSSEKATTER
Я большая поклонница Северной линейки хлебобулочных изделий в полевых условиях, будь то полнотелый розскенерет, или же сладкая выпечка ная одна.
Этот вариант я попробовала несколько лет назад и мне очень понравился результат. Шафран... Господи Иисусе, сколько же одурманивающего аромата может быть во время приготовления пищи.
Ингредиенты для 16 штук: (Нужно, чтобы было больше приготовлено, но для чего?! :) )
1/2 KK волокна шафрана
25 г свежих дрожжей
200 мл молока
100 г сметаны
100 г сливочного масла (1 см кубиков срезать)
400 г ТК. мука из спельты
100 г твердой штруделевой муки (манной крупы)
2,5 г соли
75 г кокосового цветочного сахара
32 большие глазные изюминки
+ 1 яйцо для смазывания
Chocolate Pancakes
Данный десерт мне очень понравился, когда я была в гостях у своей сестры (в Америке)
Для Панкейков нам понадобиться:
1/3 стакана универсальной муки
1/3 стакана плюс 1 столовая ложка какао-порошка
6 столовых ложек сахарного песка
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
3/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки пищевой соды
2 больших яйца
3 столовые ложки растопленного несоленого сливочного масла, плюс дополнительно для смазывания сковороды и намазывания блинов маслом
3/4 стакана цельного молока
Для шоколадного соуса
1/2 стакана цельного молока
150 гр. полусладкого шоколада, мелко нарезанного
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
BraveTart's Devil's Food Cake
Как вы могли понять из названия, данный дьявольский торт черен, как грех, и наполнен кофе, шоколадом, какао и коричневым сахаром ириски. Кислотность этих восхитительно темных ингредиентов провоцирует интенсивно шипучую реакцию от пищевой соды, для торта, который печется пушистым и легким, без взбивания или взбивания теста-просто перемешайте все вместе, и все готово! В сочетании с мягкой шоколадной глазурью и хрустящим слоем домашних крошек Орео, это праздник шоколада в вашем доме.
360г несоленого сливочного масла (около 3 палочек; 360г)
360г заваренного черного кофе или черного чая, такого как Ассам (около 1 1/2 чашки; 360 г)
90г голландского какао-порошка, например какао Barry Extra Brute (около 1 стакана, ложка; 85 г)
180г мелко нарезанного темного шоколада, примерно 72% (около 1 1/4 стакана; 180г)
450г светло-коричневого сахара (около 2 стаканов, упакованные; 450 г)
15г ванильного экстракта (около 1 столовой ложки; 15 г)
1 чайная ложка (4 г) алмазной кристаллической кошерной соли; для поваренной соли используйте примерно вдвое меньше по объему или тому же весу
6 больших яиц, прямо из холодильника (около 10 ; 295 г)
3 больших яичных желтка, прямо из холодильника ( 45 г)
250г универсальной муки, например золотая медаль (около 2 стаканов, ложка; 255 г)
1 столовая ложка (около 13 г) пищевой соды
дочитать до конца:
1 Рецепт шоколадного швейцарского сливочного крема или другой глазури
150г мелко измельченных вафельных крошек Орео (около 1 стакана; 150г), купленных в магазине или домашних (по желанию)
Подпишись на канал! Скоро появятся все рецепты и весь процесс приготовления. Дальше будет много интересного