Я люблю готовить и люблю экспериментировать! И если эти две мои особенности соединить, то представляете что моим мужчинам пришлось попробовать.... да чего только они уже не ели)))) Да, соглашусь, что не все мои эксперименты заканчивались восторженым чавканьем, поэтому тот факт, что в последнее время они просят у меня блинчики именно по этому рецепту - говорит о многом! А именно о том, что блины получаются очень нежными и бесконечно вкусными!!! Главное, не забивать их мукой и (я всегда об этом говорю) готовить нужно в хорошем настроении и с добрыми мыслями!
Ингредиенты :
- 1 ст. кефира
- 6 ст.л. муки
- 2 ст.л. сахара
- 2 яйца
- 1 ст.л. подсолнечного масла
- щепотка соли
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. яблочного пюре (по желанию)
Всё до безобразия просто - просто тщательно смешиваем все ингредиенты!
Я выпекаю сразу на двух сковородка (чтобы было быстрее) и для первого блинчика я слегда сковородку смазываю тонким слоем масла.
Всё, больше масла я не добавляю. А готовые блины также тонким слоем смазываю сливочным маслом!
Именно тонким, т.е. слегка прохожусь кусочком масла по горячем блину. Недавно нас угощали блинами, но я не смогла съесть больше одного, потому что хозяйка слишком обильно смазала их маслом и для меня они были ну уж очень жирными.
Всем приятного аппетита и доброго здоровья!
Подписывайтесь на мой канал ;)
P. S. На моем канале есть ещё один удачный рецепт интересных блинчиков. Жми сюда.