Въ XIX веке начали привозить въ Россiю разныя пряности, чаи, заморскiя товары. Въ Кострому же изъ другихъ местъ привозили шоколадъ...
Торговали имъ въ одной известной на начало XX века кондитерской Ф. И. Боровскаго, что въ Русиной улице. Домъ ея по сей день стоитъ на прежнемъ месте, только впредь на Советской улице.
Въ Москве, напримеръ, шоколадъ производили въ двухъ крупныхъ товариществахъ - русскихъ купцовъ Абрикосовыхъ (ныне - концернъ Бабаевскiй) и немца Томаса Эйнема (ныне - фабрика "Красный Октябрь"). Тамъ же торговали какао и кофей...
До вступленiя на русскiй престолъ последнего, третьего Александра, ввозъ товаровъ въ страну находился на высокомъ уровне, благодаря его предшественнику Александру II. Въ томъ числе, былъ и кофей.
Торговля велась съ такими странами какъ Голландiя и даже Англiя. Въ Костроме съ ними изъдревле (съ XVIII века) было налажено сообщенiе, но товарами иного виду - тканями.
"Не желаете ли откушать съ Нами кофею?", спросили бы Васъ. Многiя писатели, поэты, и не только русскiя, почитали сей напитокъ. Онъ особливо полезенъ для творческихъ натуръ, но надобно знать, какъ правильно его использовать.
О'Норе де Бальзакъ считалъ, что кофей надобно принимать натощакъ въ слегка размолотомъ виде. Въ такомъ виде, считалъ Бальзакъ, "кофей производитъ высшую степень действiя, какого можно ожидать отъ этого драгоценнаго средства". Действiе его длится несколько часовъ и годится для несложной умственной деятельности, коей является, напримеръ, чтенiе...
Почитайте высшiя вкусы поэтовъ и людей съ изысками! Пейте кофей и творите, творите, творите...