Совершенно простая, быстрая в приготовлении (буквально за 5 минут) и очень вкусная холодная закуска-салат из брынзы и сладкого перца, с чесноком и зеленью.
Ингредиенты:
- Брынза – 200 г
- Перец сладкий – 2 шт.
- Кефир – 2 ст. л.
- Чеснок – 2 зубка
- Зелень петрушки - по вкусу
- Зелень укропа – по вкусу
- Перец красный молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
Итак, приступим!
Брынзу нарезать небольшими кубиками. Брынзу нарезать небольшими кубиками.
Сладкий перец очистить от семян и также нарезать кубиками.
Зелень укропа и петрушки мелко нарезать.
Чеснок мелко нарезать
Для заправки салата-закуски зелень и чеснок смешать с кефиром.
Брынзу соединить с перцем, добавить приготовленную заправку, красный молотый перец и соль по вкусу. Тщательно перемешать закуску из брынзы и сладкого перца.
Готово! Приятного аппетита!
