Здравствуйте, мои гости и подписчики моего канала. Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом домашних и вкусных пельменей. Тесто на пельмени просто безподобное, эластичное и без яиц.
Приготовим тесто на пельмени.
Нам понадобится:
1. 500 грамм муки;
2. 250 мл. горячей воды;
3. 1 ч. л. соли;
4. 3 ст. л. растительного масла.
Для начинки у меня был говяжий фарш.
Приготовление:
Насыпем в миску 450 грамм муки, туда ложку чайную соли - перемешаем это. Добавляем растительное масло и очень горячую воду, ложкой перемешиваем. Затем посыпаем стол остальной мукой и выкладываем тесто. Начинаем его хорошо вымешивать. Месим до тех пор, пока тесто не будет прилипать к рукам и к столу.
Даем тесту отдохнуть 15 минут. Нужно его положить в пакет, чтобы оно не подсыхало.
Делим тесто на части и раскатываем тонкий пласт.
Вырезаем кружочки и кладём фарш.
Защипываем пельмени.
Кладём пельмени в кипящую воду, как они всплывут, варим их минут пять.
Вот такие пельмени у меня получились. Они не развариваются и не рвутся при варки.
Приятного Вам аппетита!
А так же ставим лайки и подписываемся на мой канал.
Всего Вам самого наилучшего и много вкусных рецептов!