На сей раз мы отправили нашего спецкорреспондента в Юго-Восточную Азию, чтобы провести полевое исследование и найти там самое лучшее пиво. Гостевой выпуск расскажет вам о разновидностях илитного восточного пива и подскажет как найти похожие сорта в условиях российской самоизоляции.
Cambodia
Klang
Начинаем с прекрасной страны Камбодии и не менее прекрасного пива Klang. Именно так звучит это пиво в твоей голове после пары банок: Klang!!!!!111 Это пиво дешевле остальных, и surprise, крепче всех остальных тоже. Ни много ни мало, 6 градусов.
По вкусу и аромату все четко – это классический лагер, который вам никогда не надоест. Его ближайшие родственники в России - Балтика 7 и Балтика 9. Вы легко найдете их в магазине у дома.
Слон на банке получает особый приз за лучший дизайн банки.
Angkor
And we’ve got our champion! Perfect. Ангкор - это классический лагер с легким добротным вкусом. Даже пена этого пива сразу внушает доверие и спокойствие. Уверен, именно такое пиво пили короли кхмеров в старину. Best enjoyed in a company of beach bums and bitcoin millionaires on the shores of Koh Rong.
Похоже на русскую Балтику тройку, ну в общем чистый идеал, каким должно быть пиво.
Angkor Export
Экспортная версия Ангкора с нарядной этикеткой. Здесь чуть больше благородия во вкусе, но в целом разницы я не заметил. Можно выпить, если вдруг почувствовал себя особенно PREMIUM.
Anchor
Alright, this beer is a SCAM! Beware, my friends. Иногда бывает заказываешь в баре любимый Ангкор, бармен протягивает похожую банку с похожим названием, кажется все в порядке. Открываешь банку, делаешь глоток... и what the hell??? Похоже оно уже выветрилось!!!
Злой брат близнец Ангкора, это пиво я пить не советую.
Конечно, если в единственном на острове баре закончился ангкор и кланг, это тоже сойдёт, you know. Хлам калаш и крабовый сок. Sometimes when we were having this beer at the Bottle bar, Tim used to yell: let’s drink some piss!
Любители такого пива могут с легкостью найти аналоги в России. Начните например с легендарной марки "Моя Калуга" в ларьках возле вокзала.
Ganzberg
Это пиво немецкое или просто притворяется немецким. Полстраны завешано рекламой ганцберга на зонтиках и плакатах. Пробовать его я конечно же не стал.
Cambodia
Самое базовое чиповое пролетарское пиво в стране, Cambodia. Вкусовые качества вполне соответствуют ценовой категории, тут грех жаловаться. Если нет Ангкора, смело можно пить, не прогадаешь. На вечернем рынке Пном Пеня никакого другого и не нашлось. National beer — national pride. Запускайте гуся, работяги!
Из российских аналогов рекомендую взять Оболонь или Жатецкий Гусь.
Рекламная пауза
Coronavirus hates them! Find out how zoomers escape quarantine with one simple trick!
Хорошо пить сок алоэ с медом и лимоном.
Vietnam
Bia Ha Noi
Великой столице великой страны - великое пиво! Славное дело социализма подкрепляется этим дивным напитком. Вкус и аромат довольно точно передают дух большого города пролетариев. Уверен, именно такое пиво пил Хо Ши Мин.
Ближайшие родственники в России – пиво Арсенальное.
Bia Hoi
Каждый вечер на улицы городов северного Вьетнама высыпаются могучие толпы людей, рассаживаются на маленькие пластиковые стульчики за маленькими пластиковыми столиками и начинают пить пиво bia hoi до поздней ночи. Совсем не зря так спешат они насладиться этим чудным напитком, ведь bia hoi – свежесваренное домашнее пиво, которое всегда выпивается в один день, без консервантов, гмо и прочих красителей. На следующий день ребята сварят новую партию и снова к вечеру соберется очередь у бочек с пивом. Цена такого напитка поистине смешная – около 20 рублей за стакан.
Впрочем, один знакомый вьетнамец рассказал мне, что это пиво чрезвычайно вредно для здоровья и пить его не стоит.
Na Da
Давно забытый вкус из нулевых, золотая бочка и старый мельник в одном флаконе. А может просто этикетка похожа. Это хорошее пиво. Достаточно приличное пиво. Довольно неплохое пиво. Простое дешевое пиво. Обычное недорогое пиво.
На наши деньги выходит 30 рублей за бутылку. Арсенальное отдыхает. Beer technology of Denmark Kingdom, между прочим. В России можно взять Tuborg, он ведь тоже датский.
333
Еще один представитель super cheap сегмента пивного рынка. Надпись на банке гордо заявляет: Triple The Excellence. Непонятно, почему именно triple, если уж начали умножать свое превосходство, сделайте тогда 555 или 666 например. Абсолютно невыразительное пиво, которое ничем мне не запомнилось. Зато на фоне фотографии можно увидеть приготовления к вьетнамской свадьбе в горах острова Кат Ба.
Haiphong
Haiphong - небольшая провинция на берегу моря, там же остров Кат Ба. Дикая природа, горы, леса и морской воздух очевидно самым благоприятным образом содействуют пивоварению. Прекрасное легкое пиво, отлично утоляет жажду на жарком вьетнамском солнце. Сперва даже может показаться что это радлер, немного кислит.
Да и надпись на банке гласит: Vietnam’s finest beer. Что ж, очень может быть, думаю врать они не станут.
Bia Saigon
Южный флейвор и вайб бетонных джунглей Сайгона. Пиво норм.
Tam Giác Mạch
Приятный сюрприз ожидает путешественников после нескольких дней езды по горным деревням и серпантинам. Ни много ни мало, крафтовый бар с большим портретом Боба Марли на стене. Бар основала молодая дизайнерка из Ханоя, несколько лет назад бросив работу в городе и уехав далеко в горы. Открыла значит бар и сама задизайнила все интерьеры из дерева.
Да, Вьетнам в последнее время славится не только рисом и социализмом, но и top-notch техно-вечеринками и крафтовым пивом. Tam Giác Mạch – как раз одно из таких произведений пивного искусства. Да к тому же это не просто крафтовое пиво, это гречневое пиво. Греча! Как много в этом слове для сердца русского слилось! Восхитительный аромат и вкус гречки прекрасно дополняют привычные хмель и солод.
Конечно, это пиво легко стало бы фаворитом нашего исследования, если бы не цена. Да, это весьма дорогое пиво.
P.S: для интересующихся, портрет Боба Марли в том баре висит неспроста
Halida
Слон на этикетке – это с ходу добрый знак и плюс десять очков. Пиво оказалось довольно приличное и даже отличное, насыщенный мягкий вкус и сладковатый аромат хмеля. Тут вам конечно не крафт, но и цена совсем другая. Из Российских аналогов рекомендую Велкопоповицкий козел или Жатецкий гусь.
Laos
Есть только одна вера, один язык, одна религия – одно пиво. Beerlao. Уже в аэропорту путешественника радушно встречает огромный плакат главного и единственного лаосского пива.
Beerlao
Итак, Beerlao. Несмотря на то что пиво в стране всего одно, у него есть множество интересных разновидностей. Начнем с простого лагера. Сразу скажу, это великолепное пиво и по праву считается лучшим во всей Юго-Восточной Азии. Светлое пиво, в котором все сделано правильно. Lager beer done right.
Натуральные вкус и аромат приносят с собой свежесть горных водопадов и увлекательные нотки джунглей. Слоган Beerlao гласит: beer of wholehearted people. Искренне и от всего сердца любят люди лао свое пиво и beerlao не остается в долгу, отвечая им взаимностью.
Beerlao Dark
Еще один шедевр пивоварения, на этот раз на поприще темных лагеров. Плотное насыщенное пиво, с приятным терпким вкусом. Бонусом идет дополнительная крепость – 6 градусов. Воистину дивный напиток, любители темного пива оценят его по достоинству.
Beerlao White
Думаете это белое пиво потому что пшеничное? Внимание, это РИСОВОЕ пиво! Спасибо за внимание.
Довольно интересный вкус, как будто ешь рисовые хлебцы и запиваешь пивом. Однако, часто я бы такое пить не стал, как и пшеничное собственно. Да и рисовые хлебцы я бы тоже есть не стал, тем более с пивом.
Beerlao Gold
Золотая этикетка, большая надпись GOLD, необычная форма бутылки, дизайн в лучших традициях азиатской роскоши. Что ж попробуем. Действительно хороший лагер, насыщенный вкус с легкими premium нотками. По ощущениям такое будто бы более наваристое, чем обычное Beerlao. Но большой разницы нет, так что опять же, покупайте только если вы лаосский сутенер или просто есть желание пофлексить.
Beerlao Amber
Янтарное пиво! Интересный вкус, мягкий и как будто бы опять рисовый. Однозначно стоит попробовать для разнообразия, но думаю обычное Beerlao все-таки лучше.
Если вдруг захотите почувствовать себя ЯНТАРНО, в России тоже есть янтарное пиво – Ярпиво Янтарное.
Beerlao IPA
Наконец, священный грааль коллекции Beerlao. Одно из лучших произведений пивного искусства на планете Земля. Мало того что это Beerlao, так еще и IPA. Limited Edition Style Beer, так-то.
Восхитительные вкус и аромат дарят ощущение свежести и волшебства. Пьется такое пиво легко как вода и отлично утоляет жажду даже в +35. В составе вижу опять же рис, но здесь он органично вписывается в многогранную палитру вкусов. В итоге этот чудный напиток больше походит на отвар из душистых горных трав, нежели на обычное пиво.
Эпилог
Вот и сказке конец, а кто слушал – молодец. В завершение лишь вспомним известную среди похутян мудрость:
Самое лучшее пиво – это пиво в твоей руке.