Приветсвую вас на канале! Спасибо, что читаете!
Захотелось чего-нибудь вкусненького к чаю? Пожалуйста! Когда я впервые готовила эту коврижку, то очень удивлялась, что из таких простых ингридиентов может что-то вкусное получиться. Даю рецепт, попробуйте и вы.
Итак, нам понадобятся:
сахар - 150 г
мед - 2 ст. ложки
свежий крепкий кофе - 200 мл
мука - 200г
сода гашеная уксусом - 1 ч. ложка
корица - 0,5 ч. ложки
молотый имбирь - 0,5 ч. ложки
молотый кардамон - 1/4 ч. ложки
чернослив - 200 г
рубленые грецкие орехи - 2 ст. ложки
соль - 1 щепотка
Готовим:
В горячем кофе растворить мед и сахар. Остудить. Просеять муку, добавить соду и соль. Перемешать, влить кофе.
Вымесить и добавить чернослив и специи. Орехи используем для украшения, посыпаем когда приготовиться.
Смазать маслом форму 18-22 см. Выложить тесто и выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Совет. Если вы хотите испечь действительно полезный пирог, то можно заменить обычную муку на цельнозерновую, а вместо сахара добавить сахарозаменитель.
Тесто получается мягкое, влажноватое. Чернослив придает приятный особый вкус. Кстати, если у вас нет меда, то можно пропустить этот пункт.
Специи делают из этого простого пирога просто шедевр, попробуйте! Кстати, имбирь укрепит ваш иммунитет, а кардамон является природным энергетиком, который тонизирует организм.
Напишите, если попробуете испечь, что получилось? Как относитесь к специям? Интересно ваше мнение. Будем рады, если поделитесь статьей в соцсетях. Будем благодарны за лайк и подписку - так вы помогаете развитию канала.