Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Как и обещал, продолжаю дегустировать оставшиеся у меня коньяки категории VSOP. На очереди - cognac Monnet VSOP.
Дом J.G. Monnet был основан местными владельцами виноградников в 1838 году и изначально носил название “La Societe des Proprietaires Vinicoles de Cognac”. В 1897 году коньячный дом был переименован и получил название в честь его президента, а также уважаемого человека и настоящего профессионала Жана-Габриеля Монне. Жан-Габриэль также создал эмблему в виде саламандры, которая существует в наши дни. Сын Жана-Габриеля, Жан Монне, начал управлять семейным бизнесом после Первой мировой войны и вёл его до тех пор, пока окончательно не решил посвятить себя политической карьере, став одним из основателей Европейского Союза. Созданный для производства высококачественных коньяков, Дом Монне всегда делал всё возможное, чтобы производить первоклассную продукцию. Для изготовления коньяка Монне большинство коньячных спиртов (eaux-de-vies) отбираются из регионов Гранд Шампань, Пти Шампань, Бордери и Фэн Буа. При создании коньяков Монне дистилляция проходит в соответствии с традиционными методами. Для получения более насыщенного аромата коньяк выдерживается в бочках из лимузенского дуба. Процесс созревания строго контролируется мастером.
Дом Monnet регулярно получает награды за качество выпускаемых коньяков на различных национальных и международных выставках в Париже, Лондоне и Москве. Логотип с изображением огненной саламандры был разработан Жаном-Габриелем Монне еще в XIX веке. Сакральный смысл, который лег в его основу, заключался в том, что коньяк, подобно саламандре, подвергается неоднократному воздействию огня при перегонке, но это только улучшает его свойства, делает сильнее и прекрасней. К тому же, изображение саламандры, извергающей огонь, находится на гербе старинного королевского дома Валуа. Его самый известный представитель, Франциск I Валуа, появился на свет именно в городе Коньяк.
Данный экземпляр был приобретен в местном алкомаркете «Винный склад» по акции за 1 999 рублей. Срок выдержки на русской контре – минимальный возраст спиртов – 4 лет. Крепость – 40%, сахар – не указан (1,5 гр. по углеводам). Дата розлива 24.06.2015 г.
Цвет средне-насыщенный, янтарный.
Аромат слегка спиртуозный, средней интенсивности. Сначала цветы – явно липовый цвет и фиалка. Затем фрукты-сухофрукты – виноград, изюм, яблоко, чернослив, немного абрикоса, персика. В конце развития уже больше дубовой тематики, с нотками орехов, ванили и специй (особенно перец).
Вкус немного спиртуозный, острый, жгучий, перченный. На первом месте дубово-перечнная тематика, с нотками сладких фруктов, сухофруктов, пряностей и орехов.
Послевкусие ниже средней продолжительности. Ванильно-дубовое, много яблок, перца и чуток орехов.
Резюме. Опять достаточно ровный, обычный французский VSOP. Ничего интересного, но и плохого тоже не скажу, второй раз не возьму. За вменяемые деньги порекомендую к ознакомлению.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Другие французские коньяки категории VSOP - Meukow, Bisquit, Frederic Mestreau, Grenadier, Prince Hubert de Polignac, Martell, Grand Breuil, DOBBE, HARDY, Lautrec, Pierre Vallet, Gilles Brisson, Maxime Trijol VSOP, Dudognon, Chateau de Beaulon, Remy Martin, Courvoisier, Landy V.S.O.P. Cognac , Martell VSOP Medaillon, Hennessy V.S.O.P. Cognac , Camus V.S.O.P. Elegance, Frapin VSOP Grande Champagne, Grand Breuil Cognac VSOP , "GASTON de LAGRANGE" VSOP (OLD 70-e) , De Luze VSOP , Hennessy VSOP , Charpentron VSOP , Meukow VSOP , Prunier VSOP Grande Champagne, Cognac Godet VSOP, Pascal Combeau Viel Fine Cognac VSOP, Chronos VSOP, Tiffon VSOP, Braastad VSOP, Paul Giraud VSOP, Bowen VSOP, Henri Mounier VSOP,
Описание из моего ЖЖ - Коньяк Monnet VSOP