Всем привет! Вашему вниманию мои дорогие читатели хочу представить- фарфоровую посуду из замечательной Средней Азии.
Пользуясь случаем нахождения дома я решила перебрать всю посуду, которая мне досталась из старого маминого гарнитура.
Если среди читателей есть те кто жил на Востоке, я думаю полностью меня поймут- насколько близка каждому такая посуда из керамики!
Знаменитые восточные блюда такие как -плов в Узбекистане принято подавать в так называемом -"лягане", это круглая мелкая посуда для всей семьи. А суть в том что узбеки едят плов всей семьей с одного -"лягана" за одним дастарханом.
По наследству мне достался - ляган из знаменитого фарфорового завода г Турсунзаде:
Правда красивый ? Вы знаете это очень дорогая память из прошлого,я помню еще училась в школе когда моя двоюродная сестра, которая работала на этом фарфоровом заводе -подарила нам эту красоту.
Каждый стебелек,каждый листок,каждый узор выполнен с особой любовью иначе не получилось бы так красиво! А главное прошло немало лет, а рисунок не поменялся в цвете и все краски остались прежними.
Узбеки считают "ляган" не только обеденным атрибутом, но и украшением стола.Например плов из любой другой посуды не будет вкусным если его есть не из -"лягана". Вот такая особенность в традициях Востока - что самый вкусный плов едят из "лягана",а самый вкусный чай пьют из -"пиалы". А знаете что самое удивительное,что эти красивые тарелки с узорами - вешают в узбекских и таджикских семьях на стену -как произведение искусства.
Узбекская пиала -из которой очень удобно пить чай." Без ручки неудобна в применении?"- подумаете Вы, ничего подобного ! Это настолько толстая керамика - что обжечься ну никак невозможно! Очень удобна -пиала при питье, содержимое быстро остывает и ощущается особенный аромат настоящего зеленого чая !
Эти "пиалы" - из 2000 х. Но сделаны как в ССР, а главное украшение этих чашек конечно же разные узорчатые рисунки с золотистыми линиями. Так как в - Узбекистане растет хлопок, на посудах в основном знаменитые узоры из него . Действительно чай с этих чашек необыкновенно вкусный, особенно после плова!
Да это конечно необходимый атрибут восточного чаепития! И редко можно увидеть узбекскую семью,где используются чашки с ручками!В каждой нации свои традиции как говорится! А узбеки особенно почитают их и преклоняются им!
Ляган из СССР - годов эдак наверно -80 х, а это память из бабушкиной коллекции;
Токой милый ,нежный и родной ! Посмотрите на обратной стороне штамп -
госта из ССР еще виден. Невероятно интересно! А добрая Память о моей любимой бабуле вдруг на миг вернула меня во времена моего счастливого детства, проведенного рядом с ней! Это действительно домашний раритет -и так ценно и близко моему сердцу! Это очень большое блюдо для плова предназначено -для совсем большой семьи, я помню в далеком детстве родители готовили на костре плов - и подавали в этом "лягане". Если не ошибаюсь порций 8 точно можно уместить в нем.Ребят представляете сколько лягану лет ? И сколько он еще прослужит!
И последний мой самый любимый "повседневный -ляган" ;
Он тоже был куплен примерно в 90-х из ССР - очень удобен в подаче блюда для моей семьи. И знаете узбеки говорят абсолютную правду что плов будет вкусным только из "лягана". Еще один нюанс - есть плов обязательно руками, а не ложками -это традиционное уважение к блюду.
Восточная керамическая посуда - настоящее украшение для сервировки любого стола, потому что ее национальный колорит завораживает и очаровывает с первых минут! А посуда СССР - ностальгия по самому прекрасному времени!
А у Вас есть посуда СССР или узбекская керамика? Делитесь друзья мнениями,оставляйте комментарии и отзывы.Если понравилось поставьте пожалуйста палец вверх и подпишитесь,благодарю Вас.
Все мои статьи можно найти здесь. А Вам отличного дня !